养生并非老年人的专利，应从年轻开始！
       （一） 人的生理特点
       夏季是从立夏到立秋（5月5、6、7日－8月7、8、9日）之间的一段日子。夏季是四季中阳气最盛的季节，气候炎热而生机蓬勃。对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期。《黄帝内经》云：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实”。此时人体阳气外发，伏阴在内，气血运行旺盛，并且活跃于机体表面。为适应夏季炎热的气候，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出。因此夏季养生的基本原则：盛夏防暑邪；长夏防湿邪；同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了体内的阳气。即《内经》里所指出的“春夏养阳”，着眼于一个“长”字。
       （二）精神调养
       夏，在五行中属火，对于夏季的精神调养，要避免发怒，使气机通畅，情绪外向，对外界事物有着浓厚兴趣，这是适应外界养生之道。俗语说，心静自然凉，夏天酷热，人往往心烦气躁，因此夏季精神养生基础要保护好心脏，并重视精神的调谐，故宁心神尤为重要，要注意心情的沉静。此外，精神养生，还要注意：一是要有事可做，使精神不空虚，二是要有较好的精神修养，可免除外界不良的情绪的干扰，只要做到这两点，精神自然会爆满，这也是夏日精神调养的基本法则。
       （三）起居调养
       夏季作息要晚睡早起，以顺应自然界养生阴衰的变化。署易伤气，炎热可能使汗液排出太多，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心，甚则神昏，因此安排劳动或体育锻炼时，要避开烈日暴晒之时，要加强防护，要安排午睡。夏日酷热，每天要有一次温水澡，不但可避暑防病，而且加强血液流动，消除疲劳，增强免疫力。此外，夏季人体腠理开泄，易受风寒寒湿邪侵袭，睡眠时不宜用风扇，空调也不要太低。
       （四）饮食调养原则
       夏天因炎热的环境，体温调节，水盐代谢以及循环、消化、内分泌和泌尿系统发生了显著的变化，导致人体代谢增强、营养素消耗增加。另一方面，天热大量出汗，又导致了许多营养素从汗液流失。此外，因天热人们的食欲减低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取。因此夏天的饮食调养是十分必要的。其原则有以下三方面：
       第一，要补充足够的蛋白质：这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10％～15％，每天的供给量须达100克左右。蛋白质以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。
       第二，要补充维生素：这是因为热环境下维生素代谢增加，而且汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生素C。此外汗液中还有维生素B1及B2。因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，大剂量维生素B1、B2、C乃至维生素A等，对提高耐热能力和体力有一定的作用。
在新鲜蔬菜及夏季水果中，如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等含维生素C尤为丰富，维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多，夏季人们可适当补充这些食物，亦可适当口服些酵母片。
       第三，要补充水和无机盐：当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾。缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。钠可加到饮料中；水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等含钾量比较高，多吃这样的食物可以防止钾的缺失。
       （五）六种体质夏季的饮食特点
       1. 阳虚体质
       阳虚体质的人既不可过食辛热食品导致汗出过多，也不可食苦寒之品以伤阳气，可以吃味甘，性平食品，可以吃些优质蛋白、碳水化合物丰富的食品以及富含维生素、无机盐的食品。
       宜用食品：荞麦、小麦、玉米、猪肉、鸭肉、鸡肉、绿豆、苦瓜、韭菜、苋菜、芹菜、茄子、甘蔗、李子、芒果、猕猴桃、杏、樱桃、豆腐、香椿、核桃仁
       忌用食品：冰激凌、冷饮、鱼腥草、金银花、
       膳食举例：
       韭菜盒子：面粉500g，韭菜250g，鸡蛋4～5个，虾皮5g。先用开水（占水量的一半）烫面，放凉，再放另一半水（凉水），这样就可以揉成半烫面了。把韭菜洗干净切好，鸡蛋里面放点盐搅匀炒好用锅铲切碎，虾皮洗干净沥干水。面切成包子一样大的剂子擀开在一边放馅，做成饺子状。小平底锅里放点油把大饺子摆在里面盖好盖用小火烙烙熟，
       2. 阴虚体质
       阴虚体质的人要注意多食清补类食品，多吃生津养阴的食品，多吃一些新鲜蔬菜瓜果，或纤维素、维生素较高的食物，忌吃辛辣刺激性、温热香燥食品，少吃煎炸炒爆及性热上火的食品，
       宜用食品：大麦、玉米、绿豆、赤豆、苦瓜、冬瓜、苋菜、黄瓜、丝瓜、白菜、黄豆芽、椰子、无花果、芹菜、茄子、西瓜、橄榄、豆腐、甜瓜、杨梅、杨桃、柠檬、香蕉、荸荠、海蜇、鲤鱼、鸭肉、鸽肉、鸡蛋、牛乳
       忌用食品：冰激凌、冷饮、鱼腥草、金银花
       膳食举例：
       荷叶粳米粥：荷叶1张，精密100g，白糖适量。粳米煮粥，煮时将荷叶盖在粥上，然后另用水煮荷叶汁，调如粥内，加白糖，即可食用。
       3. 气虚体质
       气虚之人卫表不固，本身就爱出汗，再加上夏天炎热，更易汗出不止，导致伤津耗气，因此气虚的人在夏季除了要吃补气食品外，还要吃些养阴生津的食品。
       宜用食品：粳米、燕麦、马铃薯、蘑菇、香菇、鳝鱼、桂鱼、鸭肉、鲢鱼、樱桃、牛肉、西瓜、橄榄、柠檬、乌梅、甜瓜
       忌用食品：山楂 大蒜 薄荷 芫荽 荞麦 柚子 柑橘橙子 孛荠 生萝卜 芥菜 葱白茶叶及烟酒
       膳食举例：
       枣栗核桃炖鸡：红枣20g，栗子150g，核桃仁50g，草鸡1只（去毛），黄酒、酱油适量。光鸡洗净去片，用大伙煸炒，加黄酒、酱油，焖烧至七成熟，加枣、栗子、核桃仁焖熟即可。
       4 血虚体质
       血虚之人应吃些补气血的食品，这类食品多甘温，所以在夏季这类食品不要吃的过多，要适当吃些养阴生津的食品以防热盛伤津。
       宜用食品：胡萝卜、花生、牛奶、乌贼、带鱼、鲮鱼、章鱼、驴肉、西红柿、肌肉、菠菜、西瓜、豆腐、杨桃、菜瓜、芦笋、
       忌用食品：肉桂、茴香、大蒜
       膳食举例：
       木耳大枣鸡蛋汤：木耳20g，大枣20枚，鸡蛋2只。加水同煮，蛋熟去壳再煮，1次食完。
       5 痰湿体质
       夏季三伏时节，由于高温、低压、高湿度的作用，人体汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，易发生胃肠炎、痢疾等。如阴雨连绵，空气潮湿，衣物和食品都容易返潮，甚至发霉、长毛，人也会感到不适。尤其对于痰湿体质的人，遇到这种天气更应重视防止湿邪的侵袭。饮食上要以健脾化湿，调理脾胃的食品为主，少吃寒凉之品，食物要清凉不油腻，少吃高脂肪、高碳水化合物的高热量食品。
       宜用食品：莲子、芡实、薏米、赤小豆、扁豆、鲫鱼、鳝鱼、冬瓜、
       忌用食品：山楂 鸭肉、甲鱼、田螺、梨、甜菜
       膳食举例：
       赤小豆冬瓜汤：赤小豆60～90g，冬瓜150g。煮汤服。
       6. 平和体质
       要补充蛋白质、维生素以及水和无机盐，应多吃蔬菜、水果、猪肉、鸭肉、红豆、绿豆等寒凉的食品，也可吃些冰激凌、饮料等大寒之品，但切忌不要吃得过多以伤脾胃，不要把冰箱里的食物拿出来直接食用。
       宜用食品：西瓜、香瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、瓠瓜、绿豆、白扁豆、苡米、百合、番茄、大蒜、苋菜、木耳菜、鲜藕等。
       忌用食品：羊肉、狗肉、鹿肉、獐肉、雀肉、龙眼、荔枝、韭菜、洋葱、芥菜、花椒、肉桂、人参、白酒。