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6月大量上市!把这种小果子当零食,补气益血,心脏 肝脏悄悄变好
进入6月,又到了荔枝成熟的时节。小小一颗,香甜多汁,让人吃了就停不下来。
作为“南国四大佳果”之一,荔枝可不仅仅是好吃,营养方面也毫不逊色!
夏天吃荔枝,美味又养人
01从功效上看
古典医书中对荔枝的评价很高:暖补脾精,温滋肝血,指荔枝能够:“补肺,宁心,和脾,开胃。”——《医林纂要》;
荔枝不仅能够生津,还能消肿解滞,让气血通行:“生津,散无形质之滞气。”——《日用本草》;
最重要的是,荔枝对温补孩子脾阳会有很好的效果:“暖补脾精,温滋肝血。”——《玉楸药解》。
中医认为,荔枝最益肝脾精血。脾胃虚寒的人(遇冷就会诱发腹泻,且伴有口淡、胃口差),就很适合吃荔枝。
荔枝也是女性的“恩物”。手脚冰凉、月经量少、痛经等症状,都可能是女性血虚肝寒的一种表现。荔枝性温,能散寒止痛,并兼养血,所以对女性气血亏虚有调补作用。
另外,平时思虑太多、劳伤心血,导致经常疲乏、失眠多梦、心慌气短的人,也可以吃点荔枝补益气血。
02从营养成分上看
从营养成分上来看,荔枝含有丰富的钾元素,到了夏天,天气炎热,人体都会流失不少的汗,体内的钾元素也会流失。
这个时候就要多吃一些含钾比较丰富的水果,荔枝就是一个非常不错的选择,每百克的荔枝中能够含有151毫克的钾元素,属于钾含量是非常高的水果了,钾元素在我们体内还可以帮助降低血压。
荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补品。
荔枝中还含有葡萄酸,对肺有好处,夏天待在空调房里,容易咳嗽,就很适合吃几颗荔枝。
荔枝的别样吃法
01红糖蒸荔枝
【材料】
荔枝350克,菠萝350克,豌豆50克,红糖150克,香精1克。
【做法】
先将豌豆粒焯水过凉,菠萝切成方丁,菠萝丁逐个镶入荔枝,将镶好的菠萝荔枝,口朝上摆入容器中,豌豆粒摆在四周,放上红樱桃,加清水适量,下入香精与冰糖,上笼蒸约20分钟,取出即可上桌。
【功效】
润肺消炎,益脾健胃,滋补气血,清心安神。
02荔枝虾球
【材料】荔枝5个,鲜虾5个。
【做法】荔枝去核。鲜虾去壳,挑虾线,剁碎成肉泥。加入盐腌制调味。虾泥塞入荔枝中。清蒸10分钟。
【功效】养血健脾,补钙益肾。
【注意】过敏的孩子慎吃,1岁以内的孩子不能吃。
据《泉州本草》记载,用荔枝干果10枚,粳米适量,酌加山药或莲子,煮成荔枝粥,口味甘酸,能开胃丰胸,养血悦色,使人皮肤润泽娇美,深得爱美女士们喜爱。
荔枝别吃错,当心反致病
荔枝虽好吃,但也不能吃太多,以免反而引起不适。
1、不宜空腹使用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。
2、不宜大量进食荔枝
大量进食荔枝且吃饭很少,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。
这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖,医学上称为荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。
3、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎。同时,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。
4、尽量不要吃水泡的荔枝
现在市场上很多荔枝都是用水泡过的,含有大量的水分。
大量水分进入胃肠道后会稀释消化液,引起食欲不振或消化不良,也会造成暂时性低血糖症,有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分,这也可能导致头晕。
最后提醒大家,吃完荔枝的荔枝壳别乱扔!荔枝壳有清热去火、消肿止血等功效,把它洗净后煮水喝,对口干咽燥、小便短赤、大便秘结等上火症状有一定的缓解作用,外用还可以祛除痘疮。夏天喝荔枝壳水,还能缓解腹泻。
煮肉时也可以放上几个荔枝壳,可以给肉增加独特的果香。
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