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20世纪40年代,资阳县东峰镇有一所储彦中学,赖汤圆在这所学校董事会里是出钱办学的头牌人物。赖汤圆名叫赖元兴,资阳县东峰镇人。民国初年赖才十几岁父母就双亡,生活无着,跟堂兄到成都饮食业学手艺,不久,又被辞退,只好找堂兄借几块钱,置了一副担子,做起汤圆的生意来。
生意小,本钱少,要想在成都立足,给自己规定了四条规矩:一是利看薄点;二是周转快点;三是服务好点;四是质量高点。天刚麻麻亮,就挑起担子走街串巷。早上卖的钱又去备办卖夜汤圆的原料,如是苦心经营十年,才在总府街口买了一间铺面,三张小桌子开起汤圆铺。
赖汤圆以质量取胜,货真价实,鸡油四色汤圆,玲珑乖巧,味美香甜,还外加一碟白糖芝麻酱,顾客都慕名而来。不要看他是薄利,确能集腋成裘,赚了一大笔钱,又开起米粮铺,办起钱庄来了。钱多了,名气也大了。特别是在成都的资阳同乡会里,这个一字不识的文盲,却成了举足轻重的人物。
1939年,家乡要筹建一所中学,由杨子林、鲁遵贤出面,邀请赖汤圆回乡观光,商讨办学。赖深知不识字之苦,为了敬恭桑梓,捐赠谷子,作储彦中学的办学经费。这所学校直到1950年,其间赖时有捐助。现今三元寺中学的前身即是储彦中学。赖汤圆捐款办学的事,在四川资阳一带传为佳话。
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