据营养专家研究，得出各种人士每天所需要的维生素量如下：  

抽烟的人 抽烟的人士血液中的维生素Ｃ含量要比不抽烟的人低。每天至少应服用1000毫克的维生素Ｃ。而那些每天超过1包的“瘾君子”，则应服用2000毫克。  

喝酒的人 酒精会消耗很多体内的维生素Ｂ类，喝酒的人，尤其是每天至少喝3瓶啤酒、3杯葡萄酒或一般酒类、或2杯烈酒者，每天至少应该服用75毫克维生素Ｂ３和15~20毫克的维生素Ｂ６。  

老年人 超过65岁的人需要1600国际单位的维生素Ａ、1000毫克的维生素Ｃ，300国际单位的维生素Ｄ，200～300国际单位的维生素Ｅ，50毫克的维生素Ｂ１，50毫克的维生素Ｂ２，75毫克的维生素Ｂ３，25～50毫克的维生素Ｂ６，100～150微克的维生素Ｂ12。但患心脏病者服用维生素Ｅ时应遵医嘱。  

家庭主妇和生活紧张的人 为了应付紧张，需要补充维生素Ｃ1000毫克，维生素Ｂ１20～25毫克，维生素Ｂ２20～50毫克，维生素Ｂ３100～200毫克，维生素Ｂ６20～50毫克。维生素Ｂ１２75～100微克。  

体力工作者 体力工作者多吃维生素Ｃ有助于抵抗日晒，其维生素的需要量是：2000毫克维生素Ｃ，20毫克维生素Ｂ１，25毫克维生素Ｂ２，50毫克维生素Ｂ３，50毫克维生素Ｂ６，50～70微克维生素Ｂ１２。  

坐办公室的人 由于他们运动机会不多，因此很需要有助于将氧气输入脑部的维生素Ｅ。他们需要30～40国际单位的维生素Ｅ，2000毫克维生素Ｃ，400国际单位维生素Ｄ和5000国际单位维生素Ａ。  

活动激烈的年轻人 他们需要的维生素量是：400国际单位维生素Ｄ，500～1000毫克维生素Ｃ，15毫克维生素Ｂ１，15毫克维生素Ｂ２，25毫克维生素Ｂ３，25毫克维生素Ｂ６，25微克维生素Ｂ１２和5000国际单位维生素Ａ。  

过于肥胖的人 他们每天应该补充的维生素量是：1000毫克维生素Ｃ，25毫克维生素Ｂ１，50毫克维生素Ｂ２，50毫克维生素Ｂ３，25毫克维生素Ｂ６，75微克维生素Ｂ１２，5000国际单位维生素Ａ，100国际单位维生素Ｄ，100～200国际单位维生素Ｅ。