养生是不刻意、不随意、但要注意。

要有梦想、不要有妄想，要有决心、但不能有野心!

　　他谈饮食：这个季节经常有人问我吃什么好，其实有什么菜就吃什么菜，别吃反季节蔬菜就行。

他谈锻炼：本来走路是一种很简单的锻炼方式，结果有人弄出 15 种走路方法，搞得太复杂了。　　

他谈养心：人要给自己定位，不要越位；要自信，但是不要自负；要有梦想，但是不要有妄想；要有决心，但是不要有野心。 　　

他谈幸福：所有 " 海归 " 夫妻走路都是手牵手，北京本地的夫妻走路总是前后岔开一到 两米 -- 我们应该 " 向海归学习 "……　　

这一回，洪教授说了很多很多，但核心只有一句话 --" 养生有个原则：就是不刻意，不随意，但要注意。 " 凡事不要刻意，养生也是，一刻意就把简单问题复杂化了。　　

春天气温变化幅度大，气温波动会造成血管时松时紧，交感神经兴奋，容易诱发冠状动脉痉挛。所以在春季，心脑血管患者最主要的就是避免受寒。 　　

这个季节，经常有人问我吃什么好，吃什么能帮助降血压。其实，说吃什么菜能降血压，多是没有经过实验研究的。春天有什么菜就吃什么菜，不要吃反季节蔬菜就行。越是应季越好，越是本地的越好。 　　

养生有个原则就是不要刻意，不要随意，但是要注意。比如，我早上爱吃燕麦粥，速溶的，用开水冲一大碗，然后焖一会，再放微波炉热一分半钟，让它稀烂，好消化 -- 我每天都吃这个，但也吃一些馒头、面包、鸡蛋，没有说燕麦好就天天喝燕麦粥。我不挑食，什么都吃，喜欢吃什么就吃什么，自然搭配最好。　　如果您已经是慢性病患者，饮食上还是要注意，但生病还是要看医生。养生是文化，医疗是高科技，大家不能靠养生治病。 　　

运动也是这样，没有一个标准量，根据心率计算也很复杂。我把运动分为五个等级，一等是运动之后不累；二等是稍许累；三等是运动后累，但是明天可以恢复过来；四等是运动后很累，第二天恢复不过来；五等是运动到胸闷、憋气、甚至死亡。前三个运动强度就可以，后两个不对。 　　

凡事不要刻意，养生也是，一刻意就把简单问题复杂化了。比如本来走路是一种很好很简单的锻炼方式，结果有的人弄出 15 种走路方法，搞得太复杂了。当然养生也不要太随意，但要注意，比如高龄、心力衰竭、心肌梗死等人不适宜在早上运动。早上人的交感神经兴奋，容易诱发疾病。　　

养生的核心原则是大道至简。一百个百岁老人有一百种活法。很难说这么活就一百岁。他们共同点就是：心地善良，心胸开阔。 　

"一元钱随便吃 …… 结果不吃白不吃，吃了也白吃，白吃还要吃，这种习惯下来，脂肪肝等非常多。 "　　

想要健康，最主要的就是合理膳食。什么叫合理膳食？一天要吃两千四百卡路里、三百毫克胆固醇、饱和脂肪酸小于 30% 、盐 6 克、油 25 克 …… 这么多数字我们怎么记得住？合理膳食八个字就够了：什么都吃，适可而止。

美国做过一个动物实验：两群猴子，一群吃饱为止，一群七八分饱。 10 年下来，每餐吃饱的猴子肚子大、高血脂、脂肪肝、冠心病的多， 100 只猴子病死了 50 只。另一群猴子苗条、健康， 100 只死了 12 只。 15 年时，顿顿吃饱的猴子都死光了，高寿的猴子都在七八分饱的群中。最后的结论是：低热量的膳食是健康的法宝。　　

有一次我在一个机关讲课，保健医生说： " 我们单位待遇特别好，但三高多、各种慢性病患者多。 " 中午他说请我在机关食堂吃顿便饭，肉菜、冷菜、点心、水果，丰盛极了，随便吃就交一元钱，要在外面怎么也得花七八十块。结果不吃白不吃，吃了也白吃，白吃还要吃，这种习惯下来，胖子、脂肪肝非常多，结果和美国实验中的动物猴子一样了。　　

我现在吃饭，把 " 一荤一素一菇 " 放在一个菜里，肉片蔬菜加点黑木耳就可以了。动物蛋白里最好的是牛奶、鸡蛋，鱼肉鸡鸭鹅肉都很好，然后是猪牛羊肉。菜叶比根茎含的维生素要多，所以，一定要吃带叶菜，颜色深的比浅的营养更好。　　

" 你拍一我拍一，一直拍到七十七，深呼气下蹲起，十点十分去看戏 " 。　　现在很多中年人没有时间运动，我给大家介绍一个最简单的保健操，是苏东坡发明的，叫做 " 你拍一我拍一，一直拍到七十七，深呼气下蹲起，十点十分去看戏 " 。　　

第一句 " 你拍一，我拍一 " 。大家伸出手，用右手拍左侧的肱三头肌，在肱二头肌后面，要使点劲。拍完后，把这个手伸得更高，拍后背斜方肌。你可以拍三下、四下，也可以拍十下、四十下。完了就换左手，用左手拍右侧的肱三头肌，完了拍肩部的三角肌，完了再拍后背的斜方肌。　　

这个拍，只要分量够，就很舒服。它有三个作用，第一肌肉放松；第二可以止痛；第三肌肉的毛细血管扩张，改善微循环。

第二句话叫"深呼吸、下蹲起，十点十分去看戏。"　　

男同志一次深呼吸，进来的空气是平常的 16 倍，女同志的是 11 倍。深呼吸 4 秒钟，憋住 10 秒钟，慢慢把它呼出去。这样几次下来，氧气大量进来，二氧化碳大量出去，精神清楚，脑子清楚。　　再说下蹲起。好多老人蹲下去起不来了，起来也眼冒金星，有的眼睛发黑，甚至摔倒。不少老人半夜上洗手间猝死，这是什么道理？突然起床，体位一变化，直立性低血压，脑子缺血，头晕摔倒；心肌缺血，心脏病发作。 　　

我们可以练练下蹲起，两条腿分开与肩同宽，下蹲，起来，很多人愿意叉腰练，叉腰练有时候容易晃，不容易平衡，两手向前平伸最好。每天坚持练，循序渐进，你就会感觉精神非常好。 　　

" 十点十分 " 是什么意思呢？双臂向体侧伸开，与地面平行，类似九点一刻时的时针和分针的位置；然后双臂同时向十点十分的位置抬起，再落回九点一刻的位置。重复这个动作，最好每回能达到 100 次，早晚各做一次。　　

这个动作是练什么呢？三角肌、三头肌、胸大肌、背阔肌都能练。研究已经表明，肌肉量越多，免疫力越强，所有的病，包括癌症，都能预防。 　　

这个动作对颈椎病康复也非常好。以前很多颈椎病人打气囊，又反复牵引，很受罪。现在有病人找我，我说你就练这个，一天 200 次，上午 100 次，下午 100 次。一个月下来，所有颈椎病人都明显好转了，而且效果非常明显。　　

" 去看戏 " 就是踮脚尖、伸脖子，像小时候趴在墙头看大戏一样。保持这个姿势数秒钟，之后再反复去做，也对健康有益。　　

苏东坡说 " 百十日后，功效不可量 " 。各位可以试试看。我们观察，所有的患者，甭说百十日后，一个月后就大见成效，全身状况都好了，亚健康消失了，颈椎、腰椎都好了。特别是拍，千万别小看这个拍，比起针灸、按摩 …… 什么疗效都要好！　　

自我调理的下策是发泄，中策是自我反省，上策是消解 　　

现在社会压力大，工作压力、心理压力、身体压力很多，最重要就是说正确对待自己，首先人要给自己定位，不要越位，也不要错位，要自信，但是不要自负，要有梦想，但是不要有妄想，要有决心，但是不要有野心，要有欲望，但是不要过强。 　　

工作中难免被领导批评一顿，怎么办？自我调理有三个层次： 　　

最下一层，发泄，有的人大哭大闹、喝酒，回家摔碗，这种发泄不能解决问题又伤害了自己。 　　

中间一层，提高到艺术层面，换位思考，你想想，你每天迟到，你要当了老板是不是也要批评，好多情况一换位思考，就会发现原来是自己的问题。 　　

第三，最高的层次，消解。 　　

有一次看外国一个名音乐家演出，一个记者采访他，说很多人反映，您的作品实际上没有多少艺术水平。音乐家笑着说我欢迎不同的批评，批评意见是我们进一步改善提高的潜在动力 -- 我觉得这个音乐家很了不得。　　

世界上哪有不挨批评的，哪有一帆风顺的，不如意十有八九，风风雨雨都很正常。你碰到批评，有则改之、无则加勉，自己一调整，心情就会好了。

晚上关门关灯话聊，白天手牵手去踏青

世界上的事情十之八九不如意，但女人唠叨天经地义，男人唠叨让人憎恶 -- 其实回到家，应该让男人唠叨唠叨。　　

家是生活的港湾，是夫妻之间的心理诊所，现在社会压力这么大，需要夫妻之间互相关爱互相理解互相支持，男人没家死得早，女人没家容颜老，外面世界千般好，不如家里乐逍遥。 　　

中国家庭分六个等级：最最幸福的家庭是桃花源，第二级是杏花村，第三级是平安里，第四级是 " 多恼河 " ，第五级是狗不理，第六级是火药库。　　

家庭健康三个法宝：第一是话聊，第二是牵手，第三是爱抚。美国总统保健医生对总统提出的保健建议就包括：每个星期至少和夫人相处 15 个小时以上，每天要和夫人说话两个小时以上，包括共进午餐或共进晚餐。　　

人生有很多快乐，没有一个快乐比得上家庭里的亲情。如果一个家庭你看电视我看电脑，没有面对面的感情交流是不行的。两个人应该关起门来谈心，面对面、心贴心、手牵手，心的沟通，情感的互动最重要。 　　

节假日全家旅游，尽量夫妻手牵手，研究表明肌肤相亲，双方体内会放出健康快乐的激素，免疫力抵抗力提高，情绪好。我发现一个有意思的现象，所有 " 海归 " 夫妻走路都是手牵手，小海归挎着胳膊更亲密，北京本地的夫妻走路，总是前后岔开一米到 两米 。　　

走路要拉着老伴的手一起走，学习海归，您在生活方式上就已经和国际接轨了。这样一起走路好处很多：首先，糖尿病大幅度减少，研究表明，一个星期坚持走三次（每次中速半个小时以上），糖尿病减少 25% ，走四次减少 33% ，走五次减少 42% ；走路还可以使老年人动脉硬化斑块减少，体重、胆固醇下降；最重要的是手拉手走路话聊多沟通交流多，什么矛盾都没有了，心情好，身体肯定好。