春天，气候转暖，湿热毒邪开始活动，许多致病因子也随之猖獗，人们不仅要特别重视疾病预防，更要从饮食的角度关注养生。人体五大营养吸收要如何重视？

　　99健康网医院库某医院的养生专家告诉大家，如果我们把人体比作一座房子的话，蛋白质就是建筑房屋的基本材料，而脂肪和碳水化合物则是构成房子的墙和屋顶。水和膳食纤维则是这座房子的忠诚卫士。

　　蛋白质：丢了它就是丢健康

    你的皮肤松弛了吗？有皱纹了吗？皮肤的光泽度够吗？指甲是否有光泽？指甲有凹凸的波浪吗？如果这些都是肯定的回答，那你很可能缺乏蛋白质了。

    那么，我们应该如何正确补充蛋白质呢？

    1、对于不太运动的人来说，每天每千克体重摄入0.8克蛋白质就足够了。

    2、每天喝200ML豆浆，那么就可以得到8.8克消化率很高的蛋白质。

    3、鸡肉比畜肉更鲜嫩，味美且易消化。鱼肉肌纤维较短，水分较多，脂肪量少，肉质细嫩，消化率高达95%以上，因此，鸡肉、鱼肉更适合补充蛋白质。
    另外，多补充蛋白质还可以预防老年性哮喘。

　　脂肪：身体里的“燃料仓库”
　　脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪 ，饱和脂肪如肥牛肉、猪肉、全脂乳制品等会刺激身体增加胆固醇的制造量，而不饱和脂肪如玉米油、葵花油、花生油、橄榄油、菜油等恰恰可以降低血液中的胆固醇。
       在生活中，我们应该要尽量限制脂肪的摄入，才能有益身体健康。我们身体主要的脂肪来自植物油、玉米油、棉籽油。专家建议常人每天脂肪摄取量是65克，相当于吃烟盒大小的一块肉。此外，中国营养学会推荐的食用油脂量为每人每天25克。
　
　　碳水化合物：不可或缺的主要能源

    碳水化合物说通俗点其实就是糖。正常人体内的糖约有300克，别看数量小，它可是构成人体必不可少的原料。

    碳水化合物在我们生活中至关重要。饮食中缺少碳水化合物将导致全身无力、疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致血糖昏迷。

    一般来说，我们每天摄入碳水化合物的数量应该保持在50~100克，这样才能既预防碳水化合物缺乏症，又可避免高血脂、糖尿病的发生。

　 膳食纤维：清除身体垃圾的“扫帚”

　　膳食纤维七个主要作用：
　　1、保持消化系统健康；2、增强免疫系统；3、降低胆固醇和高血压；4、降低胰岛素和三酰甘油；5、通便、利尿、清肠健胃；6、预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病；7、平衡体内的激素及降低与激素相关的癌症。膳食纤维作用如此巨大，因此千万不可忽视。对预防人体某些疾病，如冠以病、糖尿病、结肠癌和便秘等方面都起着重要作用。

　　水：百药之王
    我们为什么要喝水？水在体肉能做什么？其实，水是人体需要的营养素中最多的一种。
    一般来说，一个成年人每天饮用1~1.5L左右的水才能与人体每天消耗的水量保持平衡。为了维持体内水分的均衡，最好早晚各一杯和上下午各2杯水比较合理。这样既能稀释血液，降低血液黏稠度，又能调节血液元素平衡，还可以调节血压和血脂平衡，对身体健康非常有利。