办公OL春季多吃娃娃菜可减压_春季饮食

办公OL春季多吃娃娃菜可减压

发布时间：2020/11/13 阅读次数：318 字体大小: 【小】【中】【大】

市场上面常见的假冒娃娃菜主要是不成熟普通白菜拨心而成，普通白菜与娃娃菜区别主要从两个方面辨别：外形：娃娃菜颜色微黄，帮薄，细褶。口感：娃娃菜微甜，味道无生性味。

　　娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。

钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。

缺钾现象原本并不常见，国家高级营养师赵英敏解释称，现在的人一日三餐没正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。

很多人一提补钾就想到了香蕉，因为香蕉是最典型的高钾食物。

但问题是，香蕉含糖分也比较多，现在天凉了，吃多点还容易腹泻，但蔬菜就不存在这个问题。

娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

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