萝卜炖牛肉

雾霾天，不仅让冬景难以摆脱雾蒙蒙的纠缠，更是直接影响着空气质量，引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾病。另外，雾霾天持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗塞等。由于雾霾天日照减少，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少。面对雾霾天，如何健康饮食呢？

豆腐黄花鱼补钙补维D

面对雾霾天，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。

雪梨炖百合 润肺抗病毒

雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。推荐一道润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

牛肉炖萝卜 增强免疫力

面对恶劣天气和日渐寒冷的气温，增强免疫力很重要。牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。

雾霾天

雾霾天的三字经

1、关门窗 净空气

在雾霾天条件下，家庭应关闭门窗，等到霾散日出时再开窗换气。空气净化器的过滤网能够有效吸附有害物质，起到净化空气的作用。

2、戴口罩 少出门

雾霾天市民应尽可能少出门，取消晨练，非要出门时最好戴上医用口罩防护，避免呼吸道受刺激导致疾病发生；外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。同时建议，连续戴口罩的时间最好不要超过4小时，并注意每天清洗并用开水消毒，以确保卫生。但时下流行的一些个性口罩、卡通口罩，厚度仅一两层，难以过滤空气中的病毒、灰尘。

3、勤喝水 莫熬夜

人体对PM2.5颗粒有一定抵抗能力，其应对武器一是人体支气管分泌的分泌型免疫球蛋白A和肺中的粘液纤毛，它们对肺有自洁功能。喝水可以让分泌型免疫球蛋白A和粘液纤毛更加强壮，所以，首先要多喝水，再就是要注意休息，不能让身体抵抗力因为熬夜、紧张等因素而下降。

4、眼干涩 滴“泪液”

雾霾中的微小污染物会刺激眼睛，尤其是过敏体质的人，更容易感觉不适，应注意用眼卫生、少上网。觉得眼睛难受就多眨眼，以保持眼睛的湿润度，甚至“哭一场也是个好办法”。如感觉眼睛刺痛、发胀、有异物感，可到药店购买人工泪液滴入眼内，缓解不适。如果症状严重，可使用有消炎作用的眼药水。

5、看老幼 及时治

人体呼吸系统从鼻子到下呼吸道有一系列屏障，直径小于10微米的颗粒能够进入下呼吸道到达支气管和肺泡，引起肺纤维化、慢阻肺等疾病，损害肺功能。他建议儿童、老年人及心脏病、呼吸系统疾病患者避免长时间、高强度的户外活动，在家关好门窗，一般人群也要适量减少户外活动。特别提醒，有心血管疾病的患者和儿童、老年人，如果出现胸闷、心慌，一定要引起足够重视，警惕慢阻肺、冠心病等疾病的突发。一旦出现呼吸不畅等症状，应及时就医。