用一种零食清血管，每天只需吃3颗！

被称为“骨科超人”的中医骨科医生周辉，50多岁的他有着自己独到的一套养生方案。别人拼命跑步打球，他只爱游泳走路；别人60岁后最怕吃药，他却天天主动吃丹参片，说可以清血管；别人反对吃零食，他每天都要吃几粒“零食”，还说可以软血管。虽然理念很新潮，但周辉老师靠着这样养法，年过50了，硬是有一副30岁人的好身板，他嘱咐我们：养生靠的不是剧烈运动和药补，更不能盲目跟风。今天就给大家好好介绍一下，周医生的“养血管”之道，快来跟我看看吧。

大家都知道，血管健康是中老年人的头号健康任务。但是，我们保养它，不要追求一个东西吃下去，一秒钟血管就干净了，那是神药，也是不可能的。但是，有一种东西每天只需要很少的量，天天吃就可以来保证血管健康，帮助预防一些不良习惯导致的血管问题的。你们看，周辉主任就每天吃三颗。这食物是周主任常年在车上必备的。那么这个零食到底是“何方神圣”？答案就是——核桃。为什么要吃大核桃呢？周主任说：“我这个年纪，血管里已经不干净了。生核桃里有不饱和脂肪酸，对预防胆固醇结晶、息肉等都有好处，还能清理血管。”

周主任天天吃这一种零食，每天三颗，清血管，预防血管疾病。一查才知道：这核桃，可以说是中老年人的血管健康第一名零食。

核桃的功效

有人说，核桃有很多油，怎么可能还对血管好呢？的确，核桃美味，因为它富含油脂，干核桃中58.8％都是油脂，但是你不用惧怕这种油，这种油是血管喜欢的“油”。有研究发现：即使在一日三餐中都含有少量的脂肪，如果加添核桃的话，脂蛋白也会下降7%  左右。就是这么神奇，我们每天吃3颗，完全不用担心长胖，反而会让人觉得精力充沛。因为这种特性，在美国化学协会的年会上，研究人员就说了：对心脏的健康，核桃是坚果中的第一名。宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的研究人员称，与其他的坚果相比，核桃油被发现有更多、更好的抗氧化剂。

研究发现，核桃中含有精氨酸，有助于产生一氧化氮，能减少动脉硬化、让动脉保持柔软，还含有抗氧化剂和α一亚麻酸，有助于动脉健康。每一天饭后吃一颗核桃，不仅有利于心脑血管健康，还能降低患其他疾病的风险，包括高血压、糖尿病等。别当饭吃，饭后吃一颗就够。

核桃中保健营养物质也是非常多，基本上个个都是心脏、血管喜欢的，比如酚类抗氧化物质，可保护患者的心脑血管，防止动脉硬化，降低胆固醇，预防脑卒中、冠心病和老年性痴呆等。此外，核桃仁还含有大量的维生素E，也具有抗氧化功效。

注意事项

核桃选择直接吃生的核桃仁就可以，也可以买生的后拿回家加工一下。烤熟的核桃仁味道会更加香浓一些。注意不要吃那些市面上卖的现成的成品核桃仁，一般这种制品都添加了大量的糖分或者盐分，对健康并没有好处。还有一件需要注意的是在吃之前还要注意一下新鲜程度，有异味的核桃不要舍不得扔，吃了对身体有害的。