早上空腹吃点红薯，增强免疫力，好处自然而来

随着生活节奏的加快，有很多的人由于工作繁忙，在早晨的时候想要多休息一会，就会选择放弃吃早饭。而且就算吃了，也是随便在路边摊或者是便利店买一些包子，饼之类的食物草草了事，不仅不卫生，长时间吃还会影响身体健康。这个时候大家就会问，那么早餐吃什么比较营养健康呢？

其实早晨喝粥最好了，因为经过晚上的睡眠，肠胃中的营养物质都已经被消化，而且早晨的肠胃比较空，喝一些清淡爽口的粥，不仅养胃助消化，还能促进新陈代谢。所以不论男女，早上空腹吃点它，增强免疫力，老年人常吃有益身体健康！它就是红薯了。一说到红薯，相信大家都不陌生，它不仅经济实惠，还是一种营养全面的滋补佳品，甚至还有不少的国家都将红薯称为“长寿食品”。营养师大告诉大家，红薯可以将人体中的胡萝卜素转化为维生素A，而且食用之后还能保持血管弹性，防止脂肪的堆积，又可以防止疲劳，预防便秘，延年益寿。特别是其中所含有大量的植物纤维，可以促进肠胃的消化和吸收，还具有健脾养胃的作用。

红薯的做法多种多样，煮粥，炖菜，烤制样样美味，说了这么多，今天就教大家做一道越吃身体越好的薏仁红薯粥的做法，简单易学，营养美味，软嫩可口易消化，大家喜欢吗？感兴趣的朋友快来跟小编一起试一试吧！

薏仁红薯粥

配料：

薏米 30克、大米 100克、红薯 250克、水 适量

烹饪步骤：

1.提前准备好食材

2.将大米和薏仁淘洗干净加水浸泡数小时

3.红薯去皮洗净切成小块

4.放入泡好的米中

5.盖上盖子按下煮粥键

6.一个程序结束即可

7.可以开动啦

烹饪小贴士：

选购技巧1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。