吃完鸡蛋后，尽量不要吃5物，或会激活“坏细胞”？

相信在很多家庭，鸡蛋是每天早餐的必备，而且鸡蛋是国民营养餐的首选，有着全营养食品之称。对于一些工作压力比较大和学业繁重的人来说，早餐搭配鸡蛋是完美选择。

不管人处于任何年龄段，如果能够每天适当吃1~2个鸡蛋，对身体的健康都是非常有利的。

虽然吃鸡蛋有很多好处，但是在食用鸡蛋时有一些注意事项，若是不注意反而会给身体带来坏处，千万不要轻视。

先看一下鸡蛋的营养价值

鸡蛋味甘，性平，无毒。鸡蛋的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、固醇类、核黄素、氨基酸维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素。

适量食用一些鸡蛋可以起到健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老、预防痛经、祛除妊娠纹的作用。

并且还能够有效提高人体自身免疫力，为人体提供充足的营养物质，是营养身体的佳品。

吃鸡蛋对人体的好处

1.提升记忆力

鸡蛋中含有极为丰富的铁、卵磷、钙和胆固醇等多种营养物质，并且其中含有一种对人体极为重要的物质——胆碱。

这种物质对人体来说有着极为重要的作用，在进入人体之后，能促进大脑神经递质乙酰胆碱的合成，也是合成细胞膜的重要构成物质。

因此，坚持吃鸡蛋对身体健康有着很重要的帮助。

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2.补充能量

适当进食一些鸡蛋，可以缓解身体的疲劳感，因为鸡蛋的饱腹感比较强，而且里面的各种营养元素都是人体需要的。

如果可以适当进食一些鸡蛋，此时机体需要的各种元素补充了，能量供给充足，身体出现的疲劳乏力感就会消失。

因此，工作压力比较大的人可以适当进食一些鸡蛋，这样补充能量后身体的疲劳乏力感也可以得到改善。

3.补充蛋白质

鸡蛋是非常优质的蛋白质来源，甚至可以说是优的，因为鸡蛋中的蛋白质人体容易吸收，而且含量比较高。

鸡蛋相比较其他的鸡肉、牛肉和海鲜等，价格上面也是低的。常吃鸡蛋能补充蛋白质和氨基酸，十分有益健康。

4.强化骨骼

现在很多老年人因骨密度下降，而导致骨质疏松，由此可以看出骨骼的健康也很重要。对于儿童来说，由于骨质关系的孩子的健康发育和成长，老人随着年龄的增长，对钙的吸收能力逐渐减弱，容易出现骨折现象。

每天吃一个鸡蛋可以加强骨骼发育，促进钙的吸收，防止骨骼出现问题。

5.预防嘴角开裂

我们都知道鸡蛋中的蛋黄是黄色的，主要是它当中含有核黄素，这个物质能够预防嘴角开裂。

并且蛋黄中也有能够保护眼睛的叶黄素和玉米黄素，所以嘴唇干燥的人，可以每天坚持吃鸡蛋，这样能够预防嘴角开裂的问题。

吃完鸡蛋后，尽量不要吃这5种食物，或会激活“坏细胞”？

1.味精

鸡蛋与味精同食破坏和影响原味，鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。

炒鸡蛋的时候放入味精，不但浪费了味精，而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味。抑制人体中胰蛋白酶的活性。并且这种酶比较耐热，必须在较高的温度下方能破坏。

2.兔肉、鹅肉

吃完鸡蛋之后，也不建议立即吃鹅肉或者兔肉这种肉食。李时珍在《本草纲目》当中提到过“鸡蛋若与肉食同时会造成泄痢”。

虽然兔肉鹅肉营养价值丰富，但属于寒性食物，把两者放在一起食用的话，会导致生物性活性受到影响。

在肠道内出现反应，从而导致肠胃负担加重，甚至引发腹泻问题，更容易激活体内的坏细胞，给人体健康带来负面影响。

3.茶水

在平时适当喝茶非常有利于身体健康，而且不同的茶有不同的功效，茶叶当中的茶多酚以及维生素，都能够为我们身体提供营养。

有很多人有吃完饭之后喝茶的习惯，这样可以达到解油腻的效果，但是大家在吃完鸡蛋之后最好不要喝茶。

同样是因为茶叶当中也含有丰富的鞣酸成分，与蛋白质发生反应，增加肠胃的负担，出现腹泻腹胀的现象，也可能会导致细胞慢慢变坏，不利于身体健康

4.生豆浆

生豆浆含有胰蛋白酶抑制剂，胰蛋白酶抑制剂抑制人体蛋白酶的活性，并影响蛋白质在人体内的消化和吸收。

鸡蛋的蛋清含有粘性蛋白质，可与豆奶中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解，从而降低人体对蛋白质的吸收率，因此，不建议两者一起吃。

5.柿子

这里的柿子指柿饼，虽然柿子甘甜可口，营养价值非常高，但是在吃柿子的时候也有很多注意事项。吃完鸡蛋之后是不能吃柿子的，因为柿子当中含有鞣酸，而鸡蛋当中还有高蛋白。

鞣酸与蛋白质会发生反应，形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白会在身体内沉淀，不易被消化吸收。从而会加重肠胃的负担，引发腹泻腹痛的现象。

阅读延伸：鸡蛋应该如何保存？

1.鸡蛋拿回家，不要放在潮湿的地方，另外也不要将鸡蛋放置在密封的盒子里。

2.小头朝下大头朝上放置，因为在鸡蛋中，有一端是空的没有蛋液，我们又称之为气室。

为了防止鸡蛋散黄，让鸡蛋保存的更久，把鸡蛋的小头朝下放，鸡蛋里面的气体可以让蛋黄减少与蛋壳壁接触的机会，就不容易出现粘连以至于散黄。

3.不要与洋葱等味道比较重的食物放置在一起，因为鸡蛋表面会有许多小气孔，气味较重的食物会穿过小孔，使鸡蛋变质。

4.不要擦洗鸡蛋表面，鸡蛋买回家千万不要用水清洗，因为鸡蛋外面会有一层天然的保护膜，清洗掉之后会缩短鸡蛋的保存期限，使得细菌更容易进入鸡蛋内部，从而让鸡蛋保存时间变短。

5.当然，现在每个家庭几乎都有冰箱，将鸡蛋放在冰箱里可以保存很久，一般情况下可以保存30天至45天。