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处暑养生 多食葡萄茄子橘子滋养润燥
发布时间:2020/11/12  阅读次数:167  字体大小: 【】 【】【

  

处暑节气到来,天气特点是秋燥渐增凉意浓浓。秋燥燥邪为重非常容易伤肺,所以要吃一些防燥邪的食物如茄子,要是保肝护肺可以多食用酸性食物如橘子,要是滋阴润燥呢,可以考虑多食葡萄哦,小编在此推荐有关葡萄茄子橘子这三种食物,要想在处暑滋养润燥要多吃。

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肉皮茄子干

处暑饮食推荐:肉皮炒茄子干

食谱原料:

茄子干300g,猪皮200g,油、酱油、红尖椒、蒜

制作方法:

1、从坛子中取出做好的茄子干备用;

2、肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟,辣椒切丁备用;

3、锅内放入少许油,油热后放入肉皮,小火煸出肉皮多余的油份;

4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒,倒入茄子干,大火爆炒;

5、加入少量清水,中火焖2分钟左右,焖至水分快干即可出锅。

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柳丁橘子汁

处暑饮食推荐:柳丁橘子汁

食谱原料:柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各适量。

制作方法:

1、先将水果外皮洗净,备用。

2、柳丁、橘子切成两半,取干净容器,将果汁挤于容器内,再加入等量的冷(温)开水。

3、番茄选择外皮完整而且熟透的,用热开水浸泡2分钟后,去皮,再用干净纱布包起,用汤匙挤压出番茄汁。

4、将柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味,也可加入少许糖。

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西式泡葡萄

处暑饮食推荐:西式泡葡萄

食谱原料:玫瑰香甜葡萄10千克,白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

制作方法:

1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者,轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内(或木桶、瓦缸)。

2、将锅刷净,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分钟出香味,下入白糖烧开,打去浮沫,盛入容器内,调入醋精晾凉,注入桶内,淹没过葡萄,盖上桶盖,放入冷库保鲜室,以3℃-5℃腌制3-5天即成。

  

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