肾功能不全者慎吃这些水果_老人饮食

肾功能不全者慎吃这些水果

发布时间：2020/11/17 阅读次数：400 字体大小: 【小】【中】【大】

肾功能不全者慎吃这些水果

近日，西安市六十多岁的王大爷在食用大量水果后突然身体麻木、无力动弹，前往医院就诊后竟然被下了病危通知书。这是怎么回事呢？

原来，王大爷在一个星期内不仅吃了五斤香蕉，还吃了五六斤橙子。医生说，牛油果、香蕉、橙子等都是含钾量较高的水果，健康人吃了没事，但若肾功能不全的人食用过量的话会引发高钾血症，严重时会发生心脏骤停、猝死等症状。

高钾血症是临床上常见的电解质紊乱之一，严重威胁着患者的生命安全。当人体内的钾离子摄入和排泄平衡被破坏，或者细胞内外的钾离子分布失常，血钾浓度超过5.5 mmol/L，便可发生高钾血症。

而肾脏的调节功能与钾离子的跨细胞转移共同维持着血钾浓度的动态平衡。因此，患有慢性肾病或终末期肾功能不全的人一旦摄入过量血钾，就极有可能出现高钾血症。而且，和低钾血症相比，高钾血症在临床上的危害更危重一些，因为它可以随时引起致命性心律失常，严重导致心室颤动，分分钟威胁人的性命。

日常生活中钾含量较高的食物主要有牛油果、香蕉、橙子、番茄、紫菜、香菇、木耳、海带等，肾功能不全的患者应尽量避免食用此类食物。如若非吃不可，应该少吃或者进行减钾处理。比如，在做菜前先用凉水浸泡半个小时，炒菜时再用开水焯一下，以降低蔬菜中的钾含量。

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