牡丹皮

牡丹多年生落叶小灌木，高1～1.5米。根茎肥厚。枝短而粗壮。叶互生，通常为2回3出复叶；柄长6～10厘米；小叶卵形或广卵形，顶生小叶片通常为3裂，侧生小叶亦有呈掌状3裂者，上面深绿色，无毛。下面略带白色，中脉上疏生白色长毛。花单生于枝端，大形；萼片5，覆瓦状排列，绿色；花瓣5片或多数，一般栽培品种，多为重瓣花，变异很大，通常为倒卵形，顶端有缺刻，玫瑰色，红、紫、白色均有；雄蕊多数，花丝红色，花药黄色；雌蕊2～5枚，绿色，密生短毛，花柱短，柱头叶状；花盘杯状。果实为2～5个蓇葖的聚生果，卵圆形，绿色，被褐色短毛。花期5～7月。果期7～8月。生于向阳及土壤肥沃的地方，常栽培于庭园。分布河北、河南、山东、四川、陕西、甘肃等地。

有些文献将丹皮的来源科属归为芍药科，这是由毛茛科与芍药科的分类争议引出的。芍药科原本只是毛茛科的一个属，但其外部形态、内部构造以及化学成分均与毛茛科有显著区别，因此多数学者把芍药属Paeonia提升为芍药科Paeoniaceae。

丹皮为常用大宗家种品种，年需要量大约在8000吨左右，是六味地黄丸等著名中成药的主要配方，也是饮片中的常用品。丹皮生长周期长，可以长期存放且不会出现虫蛀，丹皮在亳州和白芍为姊妹品种，是大户大资金乐于进入，也是众多压货爱好者追逐的主要对象，从来都不缺乏人气。

牡丹皮丹皮7月开始零星采挖产新，可延续到冬初，产新季节8-12月，高峰期10-11月。一般育苗两年后移栽，多数生长周期为5年（不包括育苗期），亩产量在600公斤左右，如果行情不好，也可延长生长周期，产量会随时间延长而增加。据了解，10年的丹皮也没有出现木质化的问题。受价高影响据反映有籽播，并反应三年可以采挖，通过了解这种情况还比较少见，因为籽播多为育苗用，栽培密度非常大，三年的能勉强出土，但个头较小，一般药农不采取这种繁育方法。丹皮不能套种，管理粗放但加工难度大，比较费工费时。丹皮一般不容易遭受自然灾害，影响生产的主要因素是市场价格，丹皮和其它家种品种一样，生产高峰总是和价格高峰相反，所以，丹皮也是低纳高出做长线，大投资的好品种。但一般很难出现真正的供求关系。丹皮主产地相对集中，次产区比较分散。主产地：安徽亳州、铜陵、陕西商洛、山东菏泽地区，其中安徽亳州占总产量的50%左右。亳州主产地，五马（泗河）、颜集、华佗镇、芦庙、谯东镇，沙土、南部的牡丹张、十九里、赵桥有零星分布。

亳州丹皮颜色白，多加工饮品及走用药单位，亳州饮片加工户主要集散在吕蚌口和甘湾，每年加工的饮片量达千吨左右；铜陵丹皮含量高，但颜色红，产地加工只抽心不刮皮，直接走用药单位；陕西、山东产区因当地农户缺乏加工经验，刮皮不干净、抽心率也不高，而且在抽心时多把丹皮砸碎，外观不好看，影响质量，多走药厂用。

丹皮在八十年代，在国家当时严重通货膨胀的大环境下，以商丘某药材站经营大户参与的曾有一次失败的运作，在高价的时候由于没有供求矛盾，高价持续期非常短暂，仅仅几个月。丹皮出手是个难题，而散户众多，更有销售优势。丹皮闲散地、沟壑边都有生长，生产潜力存在争议，底下仓库不可轻视。只是行情火热的时候，将来能否都能在高价实现利润需要观察。刮丹皮长期存放会变色，适合于泽泻同存放，黑丹皮好存好卖。事实证明，丹皮历史上从来还都没有出现过真正的供求关系，涨价往往都是人为造成的，所以，人为最终的结果都是失败。

规格质量：以铜陵丹皮（凤丹）为最好，刮丹好于粉丹多用于饮片，黑丹多用于药厂；

产地代表：安徽亳州量最大，其次为铜陵凤凰山一带，山东菏泽，山西商洛及河南洛阳等地为次产区。

丹皮酚产地苏州畅通，HPLC 99.99%纯白色针状结晶。

关键词：低价、在地面积少、大户参与。

入药部位

毛茛科植物牡丹的根皮。

性味归经

【性味】辛苦，凉。

【归经】入心、肝、肾经。

用法用量

内服：煎汤，1.5～3钱、或入丸、散。

禁/宜人群

血虚有寒，孕妇及月经过多者慎服。

炮制方法

选择栽培3～5年的牡丹，于秋季或春初采挖，洗净泥土，除去须根及茎苗，剖取根皮，晒干。

地理分布

主产湖南、湖北、安徽、四川、甘肃、陕西、山东、贵州等地。此外，云南、浙江亦产。以湖南、安徽产量最大。安徽铜陵凤凰山所产的质量最佳，称为凤丹皮；安徽南陵所产称瑶丹皮；四川垫江、灌县所产称川丹皮；甘肃、陕西及四川康定、泸定所产称西丹皮；四川西昌所产的称西昌丹皮，质量较次。西丹皮除上述正品丹皮外，在陕西尚用矮牡丹、紫斑牡丹的根皮。西昌丹皮品种复杂，除正品丹皮外，尚用黄牡丹、野牡丹、保氏牡丹、四川牡丹的根皮。

中药名牡丹皮^[1]

药用部位植物的根皮。

功效分类清热药；凉血药；利水药；去湿药。

形态：呈筒状或半筒状，有纵剖开的缝，略向内卷曲或张开，长5--20cm，直径0.5--1.2cm,厚0.1--0.4cm

外表面：原丹皮灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔及细根痕，栓皮脱落处粉红色；刮丹皮粉红色或淡红色

内表面：淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶（系针、、柱状牡丹酚结晶），俗称“亮银星”

质地：质硬而脆，易折断

断面：较平坦，淡粉红色，粉性，纹理不明显

气味：气芳香，味微苦而涩，有麻舌感

药材性状

①原丹皮

根皮呈圆筒状、半筒状，有纵剖开的裂缝，两边向内卷曲，通常长3～8厘米，厚约2毫米。外表灰褐色或紫棕色，木栓有的已脱落，呈棕红色，可见须根痕及突起的皮孔；内表面淡棕色或灰黄色，有纵细纹理及发亮的结晶状物。质硬而脆，断面不平坦，或显粉状，淡黄色而微红。有特殊香气，味微苦而涩，稍有麻舌感。

②刮丹皮

又名：粉丹皮(《滇南本草》)，表面稍相糙，粉红色。其他均与原丹皮同。上述二种药材，以条粗长、皮厚、粉性足、香气浓、结晶状物多者为佳。

药材鉴别

（1）本品粉末淡红棕色。淀粉粒甚多，单粒类圆形或多角形，直径3～16μm，脐点点状、裂缝状或飞鸟状；复粒由2～6 分粒组成。草酸钙簇晶直径9～45μm，有时含晶细胞连接，簇晶排列成行，或一个细胞含数个簇晶。木栓细胞长方形，壁稍厚，浅红色。

（2）取本品粉末0.15g ，加无水乙醇25ml，振摇数分钟，滤过。取滤液1ml，加无水乙醇至25ml，照分光光度法测定，在274nm 的波长处有最大吸收。

牡丹皮（3）取本品粉末1g，加乙醚10ml，密塞，振摇10分钟，滤过，滤液挥干，残渣加丙铜2ml使溶解，作为供试品溶液。另取丹皮酚对照品，加丙酮制成每1ml 含5mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷－醋酸乙酯（3:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以盐酸酸性5%三氯化铁乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝褐色斑点。

药理药性

功效主治

清热凉血；活血散瘀。温热病热入血分；发斑；吐衄；热病后期热伏阴分发热；阴虚骨蒸潮热；血滞经闭；痛经；痈肿疮毒；跌扑伤痛；风湿热痹。

药材来源

来源考证

陶弘景：牡丹，今东间亦有。色赤者为好，用之去心。

1．《唐本草》：牡丹，生汉中。剑南所出者，苗似羊桃，夏生白花，秋实圆绿，冬实赤色，凌冬不雕，根似芍药，肉白皮丹。土人谓之牡丹，亦名百两金，京下谓之吴牡丹者是真也。今俗用者异于此，别有臊气也。

2．《四声本草》：牡丹，今出合州者佳。白者补，赤者利。出和州、宣州者并良。

3．《本草图经》：牡丹，今丹、延、青、越、滁、和州山中皆有之 五月结子黑色，如鸡头子大。根黄白色，可五、七寸，长如笔管大，二月、八月采，铜刀劈去骨，阴干用。此花一名木芍药。近世人多贵重，圃人欲其花之诡异，皆秋冬移接，培以壤土，至春盛开，其状百变，故其根性殊失本真，药中不可用此品，绝无力也。

药材基源

为毛茛科多年生落叶小灌木植物牡丹Paeonia suffruticosaAndr.的干燥根皮。

产地溯源

全国各地多有栽培。主产安徽、四川、甘肃、陕西、湖北、湖南、山东、贵州。以安徽铜陵凤凰山产者质量最优，习称凤丹。

品种考证

牡丹始载于《神农本草经》，列为中品。《名医别录》载：“牡丹生巴郡山谷及汉中。”《本草经集注》云：“今东间亦有色赤者为好。”《新修本草》载：“生汉中。剑南所出者，苗似羊桃，夏生白花，秋实圆绿，冬实赤色，凌冬不调，根似芍药，肉白皮丹。”《本草图经》载：“今丹、延、青、越、滁、和州山中皆有之。花有黄紫红白数色。此当是山牡丹，其茎梗枯燥，黑白色。二月于梗上生苗叶，三月开花，其花叶与人家所种者相似，但花止五六叶耳。五月结子黑色，如鸡头子大。根黄白色，可五七寸长，如笔管大……近世人多贵重，圃人欲其花之诡异，皆秋冬移接，培以壤土，至春盛开，其状百变。”《本草纲目》载：“牡丹以色丹者为上，虽结子而根上生苗，故谓之牡丹。唐人谓之木芍药，以其花似芍药，而宿干似木也。”综上所述，古今所用之牡丹皮，其原植物品种基本一致。

主要成分

牡丹皮含牡丹酚（Paeonol）、牡丹酚甙（Paeonoside）、牡丹酚原甙（Paeonolide）、牡丹酚新甙（Apiopaeonoside）．亦含芍药甙（Paeoniflorin）、氧化芍药甙（Oxypaeoniflorin）、苯甲酰芍药甙（Benzoyl-paeoniflorin）、苯甲酰氧化芍药甙（Benzoyl-oxypaeoniflorin）、没食子酸（Gallic acid）等．　此外，尚含挥发油、植物甾醇、苯甲酸、蔗糖、葡萄糖等．

化学成分

牡丹皮根皮含芍药甙（paeonifolrin），氧化芍药甙（oxypaeoniflorin），苯甲酰芍药甙（benzoylpaeoniflorin），牡丹酚（paeonol），牡丹酚甙（paeonoside），牡丹酚原甙（paeonollide），牡丹酚新甙（apiopaeonoside），苯甲酰基氧化芍药甙（benxoyloxy-paeoniflorin ），2，3-二羟基-4-甲氧基苯乙酮（2，3-dihydroy-4-methoxyacetophenone），3-羟基-4-甲氧基苯乙酮（3-hydroxy-4-methoxyacetophenone），1,2,3,4,6-五没食子酰基葡萄糖（1，2，3，4，6-pentagalloylglucose）没食子酸（gallic acid）等。

理化鉴别

1． 取粉末微量升华，显微镜下可见长柱形结晶或针状及羽状簇晶，滴加三氯化铁醇溶液，则结晶溶解而显紫红色．（示牡丹酚）

2． 取粉末2g,加水50ml蒸馏，将产生的蒸气导入盛有氯亚胺基2,6-二氯苯醌试剂（取氯亚胺基2,6-二氯苯醌0.1g,加硼砂3.2g,研磨均匀即得）0.1g与蒸馏液1ml中，2min内牡丹皮的溶液显蓝色（示丹皮酚）．芍药根皮不显色．

3．  薄层层析：（1）牡丹皮（2）牡丹皮（3）牡丹皮（4）丹皮酚

样品 液：本品粉末1g,加乙醚10ml,振摇10分钟，过滤， 滤液挥干，残渣加丙酮溶解，使成2 ml,作供试液备用．

对照品液：取丹皮酚对照品加丙酮制成每1ml含2mg的溶液，作为对照品溶液．

展开：环己烷-醋酸乙酯（3:1）

显色：酸性5%三氯化铁乙醇溶液，热风吹至斑点显色清晰，供试品色谱在与对照品相应的位置显相同的色斑．

含量测定

取本品粗粉约0.2g,精密称定，用水蒸气蒸馏，收集馏出液约450ml,加水至500ml,摇匀．在274nm的波长处测定吸收度，按丹皮酚（C9H1OO3）的吸收系数（E1%1cm）为862计算， 即得．本品按干燥品计算，含丹皮酚（C9H1OO3）不得少于1.20%．

药理作用

1.对心血管的影响：牡丹皮对麻醉犬心能增加冠脉血流量，减少心输出量，降低左室作功的作用。对实验性心肌缺血有明显保护作用，并且持续时间较长，同时降低心肌耗氧量。丹皮煎剂，去牡丹酚后的煎剂1.0-3.0g/kg或牡丹酚80-120mg/kg静脉注射，对麻醉犬和大鼠均有降压作用。原发和肾型高血压犬，用牡丹皮煎剂5g/kg灌胃，连续5天，于第6天，第7天剂量增至10g/kg，血压明显下降。肾型高血压犬，用去牡丹酚后的煎剂10g/kg灌胃，连续10天血压下降。用牡丹酚0.5-1.0g/kg给肾型高血压犬和大鼠也出现一定的降压效果。牡丹酚能显著抑制正常心肌细胞快相（5分钟）和慢相（120分钟）45Ca摄取及搏动频率，显著抑制钙反常心肌细胞45Ca摄取和降低胞内过氧化脂质含量，且呈剂量依赖性，表明牡丹酚减轻钙反常损伤与阻止Ca2+内流及抗氧化有关。牡丹酚磺酸钠除能抑制钙离子摄取外，且能显著抑制钙反常心肌细胞的45Ca摄取及其胞膜SA含量，与剂量呈相关关系。另用食饵性动脉粥样硬化模型，研究牡丹酚的抗动脉粥样硬化作用。结果造型加牡丹酚组主动脉内膜病变肉眼定级及形态学组化分析，均比造型对照组显著减轻。表明腹腔注射牡丹酚100mg/kg·d，连续6周能明显抑制动脉粥样硬化斑块形成。

2.对中枢神经系统的影响：丹皮酚对口服伤寒、副伤寒菌苗引起的小鼠发热有解热作用，并降低正常小鼠体温。口服丹皮酚能抑制腹腔注射醋酸所致小鼠扭体反应及鼠尾压痛反应，并能对抗咖啡因所致小鼠的运动亢进，能明显延长环己巴比妥钠所致小鼠睡眠时间，大剂量时可使小鼠翻正反射消失，能明显对抗戊四氮、士的宁、烟碱和电休克所致的惊厥。作用部位在中脑网状结构和丘脑。

牡丹皮苗3.抗炎作用：用丹皮酚灌胃，对大鼠因右旋糖酐或醋酸或角叉菜胶引起的足跖浮肿有抑制作用，并能抑制醋酸或5-羟色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮肤毛细血管通透性增强，抑制小鼠应激性溃疡的发生。实验证明丹皮水煎剂对角叉菜胶性浮肿、佐剂性关节炎及Arthus反应等所致多种炎症反应具有抑制作用，这与其抑制炎症组织的通透性和抑制PGE2的生物合成有关，丹皮不能抑制残存肾上腺的代偿性增生，对肾上腺维生素C的代谢也无明显影响，提示它既无类可的松样的作用，也无类促肾上腺皮质激素样作用，即其抗炎作用不依赖于垂体肾上腺系统。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型变态反应是由特异性抗体介导的反应，丹皮对抗体的形成并无明显影响，但对之均有抑制作用，可能是通过非特异性抗炎机制发挥作用，而抑制血清补体活性，也就增强其抗炎效应。丹皮不抑制特异性抗体的产生，不影响补体旁路途径的溶血活性，提示牡丹皮在发挥抗炎作用的同时，不能抑制正常体液免疫功能。

4.抑菌作用：体外实验表明，牡丹皮煎剂对枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、霍乱弧菌等均有较强的抗菌作用，牡丹叶煎剂对痢疾杆菌、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌有显著抗菌作用，其有效成份为没食子酸。鸡胚实验表明，牡丹皮煎剂对流感病毒有抑制作用，但小鼠治疗实验结果不一致，故其抗病毒效果尚不能肯定。有人对牡丹皮不同煎煮时间其水煎剂的抑菌成份对热稳定性关系进行探讨。提示牡丹皮经30分钟煎煮后体外抑菌能力明显优于煎剂时间为15分钟的水煎剂，而与煎煮时间为60、90分钟的水煎剂抑菌能力未见显著差异。

5.抗凝作用：体外对人血小板试验，发现牡丹皮水提物及芍药酚均能抑制血小板花生四烯酸产生血栓素A2，进而抑制血小板聚集，这是由于抑制从花生烯酸至前列腺H2的环氧化酶反应的结果。牡丹皮甲醇提取物有抑制内毒素所致实验性血栓的作用。研究表明，牡丹皮抗血栓形成的机理是：丹皮酚、苯甲酰芍药甙及苯甲酰氧化芍药甙抑制血小板凝聚，而丹皮酚、芍药甙、氧化芍药甙有抗调理素作用；苯甲酰芍药甙有阻断纤维蛋白溶酶原活化及抗纤维蛋白溶菌酶的作用；氧化芍药甙、苯甲酰氧化芍药甙，苯甲酰芍药甙对红的胞膜有较强的稳定作用，从而抑制血栓形成。用芍药甙给大鼠腹腔注射或在体外均能抑制ADP或胶原诱导的血小板聚集。

6.对免疫系统的影响：给小鼠分别灌胃牡丹皮，丹皮酚、芍药甙、氧化芍药甙、苯甲酰芍药甙，均能促进静脉注射的碳粒在血中的廓清速度，即使单核巨噬细胞系统功能处于低下状态也有促进作用，显微镜检查见肝中枯氏细胞及脾中巨噬细胞吞噬力增强。芍药甙、氧化芍药甙在体外亦能增强小鼠腹腔巨噬细胞对乳液的吞噬功能。丹皮液给小鼠腹腔注射能使其脾脏溶血后斑数增加。用丹皮酚给小鼠腹腔注射每大25mg/kg，连用6天，能使脾重明显增加，且可对抗考的松、环磷酰胺所致胸腺重量的减轻。由上可见牡丹皮对体液及细胞免疫均有增强作用。

7.对脂质代谢的影响：丹皮及其所含丹皮酚，芍药甙对肾上腺素所致的脂细胞的脂肪分解有抑制作用；丹皮水提物能增加脂细胞中葡萄糖生成脂肪，而且明显增加胰岛素所致的葡萄糖生成脂肪。

8.其它作用：用20%丹皮红藤灌入腹腔，对家兔损伤性腹腔粘连有显著预防效果。注入福氏佐剂引起的慢性关节炎鼠，在两个月内于大鼠皮下注射致炎剂酪蛋白，可引起关节炎性的足、尾的变性继续恶化，足、尾的皮下纤维化、骨增生，骨纤维症明显，腹部皮下组织中亦有结缔组织增殖，若在给予酶蛋白的同时连续喂饲牡丹皮或桂枝茯苓丸，则能抑制酶蛋白的新诱发损害。丹皮甲醇提取物体内对小鼠艾氏腹水癌细胞，子宫颈癌细胞均有抑制作用。丹皮酚对苯并芘在大鼠肝微粒体中的代谢有一定抑制作用，对小鼠有抗早孕作用，对大鼠有利尿作用。^[2]

临床研究

用重用牡丹皮组成的复方，治疗原发性血小板减少性紫癜32例，效果尚佳（中西医结合杂志，1985，4：245）；单用牡丹皮水煎服，治疗高血压7例，疗效较好（辽宁医学杂志，1960，7：48）；用牡丹皮清水浸泡后的蒸馏液滴鼻，治疗过敏性鼻炎，有效率为87.1%（湖南医药杂志，1983，4：24）；用3.5%丹皮酚霜外涂皮损处，治疗急性湿疹27例，治愈8例，显效5例，好转6例（中医杂志，1983，10：19）。

牡丹皮 - 药(毒)理学

牡丹皮和牡丹酚的毒性小。牡丹酚对小鼠的半数致死量（观察48小时），静脉注射为96mg/kg，腹腔注射为781mg/kg，灌胃为3430mg/kg。牡丹酚溶于50%花生油中，小鼠1次灌胃，观察3天，其半数致死量为4.9士0.47g/kg；用于治疗实验性高血压犬，未见肝功能、血象、血液非蛋白氮、心电图等异常，仅有眼分泌物稍增加，眼粘膜有充血现象。喜马拉雅山产之喜马牡丹Paeonia emodi热浸液对各种动物子宫均有兴奋作用，但对蛙心则抑制，对兔、豚鼠肠管有解痉作用。药用牡丹P.Officinalis之乙醇提取物，蒸去乙醇，对蛙心有洋地黄样作用，能兴奋子宫，抑制大鼠及兔肠管，轻度降低大白鼠血压，但无镇痛及抗惊厥作用（电休克及五甲烯四氮唑的休克）。