3个坏习惯最伤肝

　　肝脏是我们体内唯一的解毒器官，稍不注意就会被损伤。很多人不了解的是，我们日常生活中的一些坏习惯也会损害我们的肝脏，下面我们就来了解下：

　　3个坏习惯最伤肝

　　睡眠不足。如今，很多人有在夜间工作或者娱乐的习惯，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。已经感染肝炎病毒的人群熬夜还会加重病情。美国睡眠协会专家尼尔·柯林教授表示，“晚睡族”应尽量调整作息时间，最好每晚11点前入睡，保证每晚睡够7~8小时，以便让肝脏有效排毒，保证全身健康。

　　暴饮暴食。很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。

　　不吃早餐。吃早餐可以延长饱腹感，中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。

　　注意饮食可养肝

　　上述我们了解了日常生活中一些伤肝的坏习惯，中医认为，食疗可以有效养肝护肝，下面推荐几种：

　　1、韭菜炒豆干丝

　　材料：豆干丝，韭菜段，辣椒丝少许，蒜末，水少许，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，酱油少许，香油少许。

　　做法：将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿，热锅倒油，加入豆干丝炒到微微干燥，加韭白、蒜末、辣椒丝炒香，接着加入韭菜炒熟，适当调味。

　　2、香菇木耳蒸鸡

　　材料：鸡腿1个，干香菇10克，干燥压缩木耳1/2块，姜丝10克，青葱1根，料酒1大勺，酱油1大勺，蚝油2大勺，细砂糖1茶匙，盐1茶匙，玉米淀粉2茶匙，清水4大勺。

　　功效：木耳、香菇泡开切丝。取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐，再加入淀粉和清水搅匀待用。鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。倒入调好的料汁，腌制15分钟，香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

　　3、鸭血豆腐汤

　　材料：鸭血一块，豆腐一块，适量的大蒜叶。

　　做法：鸭血、豆腐分别切块，锅内加水，加入适当的油，煮开。水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸。放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可。

　　4、丝瓜护肝汤

　　材料：丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。

　　做法：丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片，用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里加姜丝炒香，加水烧开，放入其它材料煮熟，适当调味。