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煮玉米时别只用清水,多加2样东西,香甜又软糯
我们自己在家煮玉米的时候,经常会觉得煮出的玉米没有外面卖的好吃,很多朋友就会以为是自己买的玉米有问题,但其实虽然玉米的种类能决定口感,不过煮玉米才是更重要的。
首先是选玉米,这就要看你喜欢的是什么口感的玉米,玉米有甜玉米和糯玉米之分,它们的口感正如它们的名字一样,甜玉米口感偏甜一些,里面的淀粉含量较少,吃起来汁水相对较多、口感香甜多汁;糯玉米口感偏糯一些,吃起来汁水没有那么多,也没有甜玉米甜,口感是软软糯糯的。知道了两者的区别,买时就可以根据自己的喜好挑选了。
【煮玉米的小妙招】
妙招1:
买回来要煮的玉米,一般都是新鲜带皮的,我们首先把玉米皮剥干净,煮的时候,记得把里层的玉米皮和玉米须放在锅里一起煮,省的带皮煮,吃的时候麻烦;煮玉米一定要记得加两样东西,想要甜就加点盐;想要有营养,就加点小苏打。
妙招2:
接着开大火煮,等水煮开后,再转为小火,煮10分钟就可以了,煮好之后,捞出来就能吃了。
妙招3:
然后,先别着急倒水,把锅里的玉米皮和玉米须捞出来,锅里的水还能喝,不仅能消水肿还能通小便。
妙招4:
另外再告诉你们一个玉米保存的小妙招,把买回来的玉米剥皮,留下里面两三层内页,还有玉米须,放到塑料袋里面系好,放到冰箱的冷冻室里,这样不管什么时候吃,玉米都很新鲜,切记不要煮熟之后再冷冻,口感会变差。
用这个方法煮出的玉米特别香嫩,而且玉米粒粒饱满、口感软糯、特别好吃!喜欢吃煮玉米的朋友不妨试一下。
精彩内容:
买牛奶时,不管什么牌子,只要没有这3个字,很多是"假牛奶"!
冰箱里无论结多厚的冰,放一样它,冰霜自动脱落,比铲子好使太多!
洗完衣服,正着晒还是反着晒?很多人都做错了,难怪衣服旧的快!
家里有指甲刀的要留意,我也是才发现,它居然有5个隐藏功能
都是牛奶,原来“伊利”和“蒙牛”区别这么大,以后可别再买错了
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