“藏盐大户”被公布，是咸菜的20倍

医生：不想胃癌“缠身”，趁早扔

现在我们生活中绝大多数人都处于缺盐的阶段，日常烹饪的时候加盐确实可以帮助改善食物的口感，但是如果过量食用的话，还是不利于身体健康的。

主要是不利于血管健康，容易影响血压血糖的升高，也是一些慢性疾病及心脑血管疾病高发的高危因素，因此平常我们一定要注意好烹饪方式，合理选择适量的调料。

那么，生活中哪些食物含盐量贼高呢？

1 豆腐乳

有位农村来城市打工的女孩，为了存钱，平常一日三餐都舍不得买菜，大都时候都是就着豆腐乳下饭或者下馒头吃，大米和豆腐乳也不用自己买，都是老家邮寄过来的。

后来身体不适去了医院，经过多次检查最终断定是胃部癌变，这下蒙圈了一家人。

医生表示，一般豆腐乳中含有大量的亚硝酸盐，正规厂家生产的可能含量少点，但是自制的含盐量可能存在超标。

因此，亚硝酸盐的成分也超标，长期大量食用的话，对胃黏膜及肠胃健康的影响还是不小的。

因此，平常我们一定要重视起来，豆腐乳可能是相对是咸菜含盐量的20倍，因此大伙要格外引起重视。

2 辛辣的食物

辛辣的食物也属于刺激类食物一类，主要是因为可以增加食物的口感风味，增加食欲，因此很受大众的欢迎，因为其中含有的辣椒素成分能较快地刺激肠胃，从而易导致肠胃发生炎症，因此辛辣类的食物，对于肠胃本身薄弱的朋友们来说更是要少吃。

除了日常烹饪的时候注意添加辛辣调料以外，大伙也要注意购买的食品及外卖产品，以及包装食品等，都要注意少吃。

3 久泡的菌类

日常生活中久泡的菌藻类食物也要少吃，像银耳木耳这类的食物泡发时间不要过长，过长的话就容易滋生有害细菌，不利于肠胃健康，平常的时候注意下菌藻类食物最好当天泡发的当天食用完，注意控制好量。

另外一些隔夜的菌藻类食物也要少吃，以免感染细菌。

日常生活中，对于肠胃需求的人群，更要注意食物安全问题，在食物选择及烹饪上要尤为重视，平常尽量选择新鲜的食材，选取容易消化吸收的食物，保护肠胃健康。

同时要注意预防胃癌，一些烧烤类，油炸类，熏烤的肉类食品都要尽量少吃了，这些食物含有大量的亚硝酸盐成分，另外也要注意，一些发霉的，过了保质期的，放置过久不新鲜的食物尽量及早扔掉，平常注意饮食健康问题。

除了饮食以外也要配合一些运动，坚持合适的运动也可以有助于提高身体素质，不仅能有助于加速血液循环，还可以帮助减轻肠胃的代谢负担，同时也有助于提高身体抵抗力。

日常要控制好运动强度和运动时间，并且做好运动规划，只有坚持了健康的饮食和运动，我们方可离疾病越来越远。