秋季是养肝“黄金期”，5种养肝食物可多吃

导语：大多数在日常生活中已经出现了养生的习惯，人们也知道体内五脏六腑的重要性，尤其是肝脏，它作为人体重要的解毒、排毒器官，功能是非常重要的，扮演的角色就是氧化、储存肝糖、分泌蛋白质合成的作用，任何时候肝脏的重要性都是不能忽视的，但是随着人们生活水平的不断提高，大多数人在养护肝脏上并没有做到太多的方式方法，导致肝脏出现一定的病变，目前肝癌发病率已经位居第九位，对人体的威胁性还是比较强的。

而且患有肝病的男女比例也是非常明显，几乎男性朋友患有肝癌的病情比较多，主要是因为男性的生活不良习惯比较丰富，其中吸烟喝酒就占主要的地位，尤其是尼古丁成分是国家的一级致癌物，如果每天吸大量的吸烟，对于肝脏疾病的损伤是非常大，那么患有该癌的几率也是越来越高。

另外，酒精肝疾病的发生与平常爱喝酒，有着非常大的关系，如果每天适量的喝酒，其实对于身体健康的发展还是非常重要的，但是有的人却总是管不住自己的嘴，就算本身患有肝脏疾病问题，却还是每天喝点白酒，这样不仅会加大酒精肝的发生率，甚至会出现脂肪肝、肝癌，希望这些朋友得到一定的重视。

肝脏疾病发生的前兆：

1、肝区疼痛

在肝脏出现健康问题后，患者比较明显的症状就是肝区会出现疼痛感。肝脏是人体重要的排毒器官，在其功能下降时，毒素的堆积可能会影响肝脏健康。

如果出现了肝脏肿大，肝包膜受牵拉等情况，局部也会有隐痛症状出现，因此，留意到肝区总是隐隐作痛，应该高度重视，有可能是肝脏出现健康问题引起，应该通过合理的方式控制肝脏疾病的发展，这样才能防止身体的不良症状出现。

2、肝掌

一般情况下，肝脏出现健康问题后身体会有某些异常症状出现，如果发现手掌部位的大小鱼际出现了片状红斑，应该警惕起来，片状红斑的出现和肝脏健康问题有关。

很多人出现了严重的肝脏疾病，就可能会出现这种情况，此时用力按压这些片状红斑，可以发现红斑会消失，皮肤泛白明显，停止按压之后，手掌大小鱼际的片状红斑又会再次出现，如果有这种特征的变化，需要警惕肝脏疾病。

3、尿液异常

肝脏出现问题时，患者的尿液也会有明显的变化，如果在排尿过程中出现了尿液颜色的改变，需要警惕起来。

正常人的尿液呈现清澈透明状，在缺乏饮水时尿液可能会呈现淡黄色。但是部分人早上起床后第一泡尿呈现茶色，变得异常的黄，如果有这种表现，有可能是肝功能下降引起，此时血液中胆红素浓度增高，就会导致尿液颜色异常。

4、脸色萎黄

在肝功能下降明显时，身体会有某些异常信号出现。如果短时间内发现自己的脸部肤色出现了异常的变化，有可能是肝功能下降引起。

因为在肝脏健康受损时，释放到血液中的胆红素异常增多，有可能会导致脸部肤色萎黄，体内的黄色化合物增多，皮肤萎黄明显的症状就会频繁出现，留意到这种信号，应该及时针对肝脏健康问题展开治疗。

如今随着秋天的到来，也是很多疾病的高发期，其中肝脏疾病就是秋季的高发期，李兰娟院士并且多次强调：“秋季是养肝的黄金期”。

要想在秋季养护肝脏，平常的饮食习惯是占了非常大的贡献，所以接下来让我们具体看一下应该吃哪些食物。

李兰娟院士表示：秋季是养肝“黄金期”，5种养肝食物可多吃

第一种食物：桔子

桔子也是在秋季成熟的水果，属于当季水果，所以非常适合养生食用，尤其适合用于养肝排毒，中医认为，桔子有祛风邪、止癔病的作用，可解毒、健胃、强脾，有助于排出肝脏毒素，养护肝脏。

而现代医学研究表明，桔子富含维生素E、维生素C等营养元素，有助于维护肝细胞健康，预防便秘，还可以增强人体的免疫力。

第二种食物：菜花

菜花，又叫花椰菜，是一种很常见的蔬菜，但却因为具有丰富的营养价值以及强大的功效，故在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。

花菜有白、绿两种类型，绿色的花菜就是西兰花，又叫青花菜，白色的则是普通的菜花（北方人称其为花菜），由于菜花含有丰富的维生素C，因此秋季经常吃，可以提高机体的免疫力，增强肝脏解毒能力，可防止感冒和坏血病的发生。

第三种食物：菠菜

我才是非常常见的一种绿色蔬菜，并且一直以来，他的营养价值都是被人们所认可的，平常在市场上的价格也是比较便宜，中医认为，菠菜性凉味甘，具有养血润燥、滋阴止血、调节肠胃、疏通便秘之功效。

而现代研究表明，菠菜含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等营养成分，尤其是含有大量的植物纤维，能促进胃肠道蠕动，有助于食物消化和吸收，帮助排便。因此，菠菜非常适合秋天食用，可以起到养护肝脏、“去火”、“除燥”的作用。

第四种食物：黄瓜

黄瓜是很多人喜欢的一种蔬菜，并且对于减肥的人群来说，每天吃一根黄瓜是非常有效果的，黄瓜中的营养成分还具有降火、利尿、同时还起到了排毒养颜的效果，所以说经常吃黄瓜的女性朋友，皮肤会变得越来越光滑，有弹性。

同时非常适合肝炎的患者食用，能够促进肝读排出，而现代研究表明，黄瓜中富含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质等营养成分，能提高人体免疫力，而且其所含的细纤维能促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用。

另外，黄瓜中所含的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，有助于防治脂肪肝。

第五种食物：芹菜

芹菜是市场上很常见的蔬菜，或许很多人都不知道芹菜是“灭肝火的高手”，中医认为，芹菜有养血止血、敛阴润燥、清火除烦、利水消肿的功效，能够养肝护肝、清热解毒、祛病强身，消除肝火。

因此那些经常“大动肝火”的人，可以在秋季多吃芹菜，用来“灭肝火”，则与日常生活中，大家在吃芹菜的时候，首先要用水煮一下，这样可以去除其中含有的草酸成分，更有助于身体健康发展。