天然“护肝王”被找到！隔天吃一次，护肝排毒

肝脏作为我们的五大脏腑之一，对人体的健康起着至关重要的作用，它要是“罢工”了，身体内的毒素无法排出，在体内堆积，就会产生各种疾病，健康将无从谈起。

但又因为肝脏是一个哑巴器官，很多人因此忽视了它，一旦发觉到异常，一般病情就比较严重了，所以，平时养肝护肝就显得尤为重要，今天给大家分享2种食物，它们被称为天然“护肝王”，隔天吃一次，养肝排毒，给肝脏“洗个澡”！

一、莴笋

推荐食谱：莴笋炒肉末

主要食材：莴笋、猪肉

做法步骤：

1.先将莴笋削去外皮。

2.再切成段，最后改刀切成细丝，全部切好装入盆中。

3.加一勺食盐、一勺白糖，抓匀腌制10分钟。

4.准备一块有肥有瘦的猪肉，将它剁成肉末，装入碗中备用。

5.小米辣、野山椒切碎，大蒜切蒜末。

6.莴笋腌出水分之后，清洗干净，控干水分备用。

7.起锅烧油，油热下肉末煸炒，炒至变色之后，放入小米辣、野山椒、大蒜混合炒匀。

8.倒入莴笋丝，开大火煸炒，炒匀。

9.下面开始调味，依次放鸡精、食盐、蒸鱼豉油，炒匀炒入味，即可出锅装盘。

10.莴笋这样做，清脆爽口，下酒又下饭，男女老少都爱吃。

二、蒜薹

推荐食谱：爆炒蒜薹丝

主要食材：蒜薹、腊肉

做法步骤：

1.首先准备一把新鲜蒜薹，去掉头尾，清洗干净，再从中切成两段，起锅烧水，水开放一勺食盐，倒入蒜薹焯水30秒，控水捞出过凉。

2.取一个牙签，将蒜薹划开，分成四等份。

3.像这样变成4根大小均匀的丝即可。

4.准备一块腊肉，同样切成细丝，没有腊肉的话，也可以用五花肉或者腊肠代替。

5.生姜切片，再切丝，最后切成姜末。

6.小米辣切细丝。

7.起锅烧油，油热下入腊肉煸炒，炒出油水，炒出香味。

8.倒入姜末、小米辣，混合翻炒出辣味。

9.再倒入蒜薹丝，放食盐、胡椒粉、蚝油调味。

10.开大火爆炒，将调料炒匀炒入味。

11.最后出锅装盘，即可享用，蒜薹这样做，鲜香脆嫩，好看又好吃，学会全家夸你是大厨。

结语：莴笋和蒜薹都是一些天然家常食材，其中还含有丰富的天然叶酸、矿物质以及膳食纤维，像我这样做，营养丰富，味道鲜美，价格也不贵，建议大家隔天吃一次，养肝排毒，肝脏越来越健康！