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营养学讲有三大致癌食物:第一,油炸食物(叫丙烯氙胺类);第二,腌制食物(叫亚硝氨类);第三,烧烤食物(叫多环芳烃类)。其中腌制食品相比其它食物也含有较多的有害物质,不能多吃。本篇文章主要就腌制食物讲一下它的危害。
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