健康阅读
当前位置：首页 > 烹饪厨艺 > 烹饪须知 > 详细内容
煎炸咸肉吃多了会致癌
发布时间：2020/11/17  阅读次数：151  字体大小: 【小】 【中】【大】

  

       咸肉煎炸后，非常香，吃起来味道很好，因此很多的人会经常吃煎炸咸肉，其实从健康角度考虑，这是一种不好的饮食习惯。

       这是因为，咸肉为了能够长时间的保存，在加工过程中往往都会含有一定量的亚硝酸盐，除了咸肉外，像火腿肠、香肠等肉类加工品中也同样会含有微量的亚硝酸胺，这种亚硝酸物质，在经过高温煎炸后，会产生一种致癌的化学物质-亚硝基吡咯烷，经常食用后，不利于健康。

       最后，菜瓢谷提醒大家，如果在吃煎炸咸肉时，最好加一些醋，它能分解咸肉类制品中含有的亚硝酸盐，让食品风险降低，增加安全性。

  

上一篇：煎、炒、煮鸡蛋的错误做法 下一篇：苦瓜其实不能多吃
我要评论
  • 匿名发表
  • [添加到收藏夹]
  • 发表评论：(匿名发表无需登录，已登录用户可直接发表。) 登录状态：未登录
最新评论
所有评论[0]
    暂无已审核评论!
本栏最新发布
本栏热门信息

 

版权所有：养生保健网   地址：郑州市金水区丰庆路正商世纪港湾   电子信箱：rnjyxx@126.com   QQ：929300821  

copyright 2009-2024  中网 ( zw78.com ) All rights reserved 京ICP备09031998号