这叶子竟是天然养肝菜，清肝火一绝！还是活血、杀菌的高手！

到了六月份，正是吃野菜的好时机，此时气温渐升，雨水增多，大量野菜已生长成熟。

这些野菜不仅滋味鲜美，也是养生佳品，其中不少都是药食同源的宝贝，特别对清肝养肝很好，赶紧抓住时间经常吃一点~

01小小一片功效大！

1、安神

新鲜的桑叶叶绿素含量丰富，还有着一股淡淡的清香，用桑叶泡水喝可以起到一定的宁神作用。

2、辅助控血糖

中医认为，桑叶是一种很好的中药材。桑叶中含有多糖，生物碱，黄酮，多酚等有效成分，其中多糖是桑叶中重要的活性成分来的，可以用来修复胰岛细胞，有着明显的辅助控制血糖的作用。

3、去肺热

桑叶泡水可以去肺热，如果有咳嗽痰少，鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，用桑叶茶可以有效的去肺热。

4、清肝明目

桑叶茶可以辅助头晕，桑叶可以缓解肝阳头晕，目赤昏花的症状，这是因为桑叶煮水有平抑肝阳，清肝明目的作用。用桑叶配合菊花等清热的中草药来泡水的效果更好。

5、抗炎消肿

桑叶汁对于大多数革兰阳性菌和革兰阴性菌有抑制作用，对于部分酵母菌的生长也同样有抑制作用，所以桑叶有很好的抗炎消肿的作用，身体有炎症的话，不妨多喝点桑叶水，有助于身体恢复。

桑叶可以怎么吃？

桑菊茶

桑叶10克、杭菊花5克、枸杞子10克，加开水冲泡，10-15分钟后即可饮用。

桑叶疏散风热，菊花也是清肝明目的常用药，加上枸杞子既能滋补肝肾，又能中和寒性。肝火旺盛、办公室经常用眼的人群、眼睛过敏迎风流泪、干涩等都可以喝这杯茶来改善症状。

桑叶炒鸡蛋

1、新鲜桑叶焯水捞出挤干水分，切碎备用。鸡蛋打散，加入少量盐调味，下锅炒散盛出。

2、另起锅烧油，下入蒜片炒香，放入桑叶，调入适量蚝油、盐调味。倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

桑叶禁忌人群

1 肠胃不好者和处于经期或是妊娠期的妇女慎食。

桑叶性寒，有散风除热等功效，在这样的情况下服用桑叶不仅不能发挥出桑叶的功效，还可能会造成相反的作用，从而引起身体不适；

2 在服用桑叶水时，注意不要过量服用，否则会对消化道产生一定的刺激，影响胃肠道的健康。

桑叶泡水可以天天喝吗？

桑叶泡水建议不要天天喝。

桑叶有很要的药用价值，清热降火、化痰止咳等；

但是桑叶性寒，长期喝会加重人体内的寒气，导致脾胃虚弱、寒气加重的症状，因此桑叶泡水是不建议天天喝的，一般在症状缓解后就可停止喝桑叶泡水。