方便面是“垃圾食品”？这些你自认为健康的食物，真的会影响健康

有朋友咨询，方便是垃圾食品吗？说起来个人觉得只有垃圾的吃法，并不存在所谓的垃圾食品。

所有食物，即便是汉堡、泡面、油炸食物，也能够提供一定量的矿物质，脂肪酸、热量等成分，只是热量较高，也可能存在一些不健康的脂肪酸。

但我们如果只是控量摄入，少量来吃，其实身体可以接受，也因为它们是我们喜爱的食物，还有助提高大脑满足感，也并非一件坏事。

1、没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法

泡面在我们眼中就是一种垃圾食物，毕竟泡面热量较高，面饼还是冷油炸，油脂较多还含有“反式脂肪酸”（反式脂肪酸的过多摄入可能会增加低密度脂蛋白的含量，对血脂不利，长期频繁摄入可能会增加高血脂风险）。

加上其中的调料包，油包中油脂较多，味包中含盐量普遍超标（有调查发现一袋3g的调料包中含有食盐1~2g），而且泡面中没什么新鲜蔬菜、肉类，营养价值较低，的确作为一种所谓的“垃圾食品”泡面是当之无愧了。

不过正如前文所说，没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法，我们吃泡面照样可以吃得更健康，如果愿意控量食用，偶尔吃一下，那么泡面也并不是完全不能出现在我们的健康生活中。

2、如何健康吃方便面？

泡面的面饼因为是油炸，带有更多油脂成分，我们可以把面饼先在沸水中煮几分钟，去掉更多的油脂，让面饼热量降低。

另外一定要注意一定额外料理一些肉类、蔬菜类添加在泡面中，至少占50%的分量。

泡面中的调料包因为盐分含量较高，我们最好不要完全加入，推荐只添加其中的1/3为宜，虽然只加入1/3，其实就有足够的泡面特有味道了，也能十分美味；泡面中的油包可加可不加，按照个人喜好添加就行。

另外就是控制摄入量，不要吃过多泡面，也不要频繁地吃，咱们偶尔吃一次解解馋其实没什么大不了。

2、一些健康食物，没吃对也会影响健康

我们先别忙着批评泡面，很多所谓的健康食物可能也存在不健康的吃法，到头来这些食物也同样可能成为不利健康的食物：

例如水果，水果虽然水分充足，富含膳食纤维、矿物质、水溶性维生素，但水果中的含糖量不能忽略，如果多吃的话，很可能会影响血糖、让我们摄入过多糖分。

特别是对于糖尿病、高血糖患者来说更应当控量摄入，每日水果推荐摄入量200~400g，大有人群吃到一斤，这和高血糖、肥胖都脱不开关系。

最后还要提醒朋友们，虽然泡面也有健康的吃法，还应当注意，我们的“泡面搭档”就别吃了，例如可乐、火腿肠、啤酒等等，这些食物看着好像也是正规厂家生产的合格商品，似乎对健康影响不大。