会吃“米”的人长寿！常吃4种米，祛湿养胃，补肾滋阴！

米饭一直是我们家家户户餐桌上少不了的食物，它富含碳水化合物，几乎可以供给全身所需的能量。

但其实普通大米由于精细加工，流失了很多营养成分。大家其实可以适当选择其他合适的"米"搭配食用，对健康更加有益。

大家知道吗？不同的“米”养生效果各不相同。白术下面给大家分享4种“长寿米”：

01 补肾"米"：小米

五谷具有养精气、补肾气的作用，五谷当中小米的补肾功效最强，小米味甘咸，咸味入肾，性凉，入脾、胃经。

中医认为，小米具有健脾和中、益肾气、补虚损等功效。特别适合脾胃虚弱、消化不良、病后体弱的人经常食用。

此外，中医还有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说，老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，而常喝小米粥，可补益肾精、益寿延年。

注意：小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用。

★ 煮粥吃最好

小米常见的吃法有3种：煮粥，煮饭，磨成小米面蒸着吃。

这3种吃法以煮粥喝最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

1、小米与生姜、红枣、桂圆、枸杞搭配

素体清寒、脾胃虚弱的老年人可加入生姜、红枣、桂圆、枸杞；有温中散寒、补中益气的功效。

2、小米与南瓜粥

健脾胃、润肠通便、辅助降低血压。

3、胡萝卜小米粥

保护眼睛，滋养皮肤，延缓衰老。

注意：小米与醋、杏仁、小麦、鸡蛋不宜同食，可能会引起脾胃不适。

02 祛湿“米”：薏米

薏米也叫薏苡仁，属于禾本科植物薏苡的种仁，既是一种中药,也是常见的食物。中医认为薏米性甘，味微苦，入肺和胃经。

薏米最为人称道的，当数它清热祛湿的功效了。薏米祛湿，是像疏通水道一样将水排走，湿邪排出后，脾胃自然好起来。

★ 薏米炒一下，祛湿效果更好

炒薏米比生薏米的除湿效果更好。

具体方法：我们取干净薏米，用文火炒至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香，炒好后装入密封的容器内保存。每天晚上抓一把放保温杯里，开水冲泡，第二天早上喝即可。

注意：阴虚体质，消化不良人群不宜食用。

03 健胃"米"：玉米

玉米是公认的“黄金作物”。是粗粮中的保健佳品。中医认为，玉米性平味甘，入肝经、肾经、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。

其中尤其值得一提的是它的开胃功效，《本草纲目》中记载到玉米具有“调中开胃”的功效。胃口不好的人，平时多食玉米，不仅能开胃健脾，还能补充人体所需的营养。

注意：肠胃不佳、免疫力低下人群不宜食用。

★ 玉米须，千万别浪费

玉米须味甘，性平；归膀胱、肝、胆经。中医认为，玉米须有利水消肿、凉血、泻热、祛除体内湿热之气、平肝利胆的功效。

玉米须一般泡水喝就可以了：取玉米须50克，先用清水冲洗两遍，然后放入杯中，冲入沸水，再盖上盖，闷几分钟，当茶饮。

04 滋阴"米"：黑米

黑米是一种药、食兼用的大米。

从中医角度看，黑米性平，味甘，归脾、胃经，有滋阴补肾，健身暖胃、明目活血之效。而黑米的谷皮含花青素类色素，抗氧化能力强，能起到降血脂、抗动脉粥样硬化和调节血糖的作用。

在养生学上，五色对应五脏，黑入肾，黑米中含有的锌元素、维生素的量比较丰富，它们有比较好的养肾效果。

★ 黑米的最佳吃法

黑米一般只经过简单的脱粒粗加工，吃起来口感较粗，因此黑米最适合用来煮粥。

煮粥时，为了让黑米较快煮软，最好先用温水浸泡，让它充分吸收水分后再煮。

用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”。

注意：火盛热燥者、消化功能较弱人群不宜食用。