手脚冰凉的中老年吃这道菜！补阳御寒

一年有四季，每个季节饮食不同。我最喜欢的季节就是冬天了，因为这时候可以大口吃肉，不用担心长胖。在寒冷的冬季，有些人容易手脚冰凉，也不想外出，只想呆在家里，感觉刷牙洗手都是一件痛苦的事情。

如果你容易手脚冰凉的话，说明你气血虚，气血旺盛的人，手脚才会暖和。这时候，我们就可以常吃羊肉，羊肉性温和，是可以给身体提供热量的，使身体暖和起来。

羊肉的营养很足，蛋白质和钙都很高，中来年常吃这道菜，是可以提高免疫力的，也可以强壮骨骼。下面我给大家推荐，羊肉的做法，一周吃1次，可以补阳御寒，整个冬季都暖和。

推荐食谱：羊肉炖萝卜

主要食材：一斤羊肉、1个萝卜

制作方法：

1、首先准备羊肉，切块备用。

2、接着用盐水，浸泡半小时，去掉腥味，也可以杀菌消毒。

3、随后羊肉冷水下锅，姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开煮沸。

4、煮沸之后，去掉表面的浮沫，这一步不能缺少，这就是羊肉的腥味来源，你做的羊肉腥，就是因为没有去掉浮沫。

5、羊肉焯水5分钟后捞起，用温水洗净，不要用冷水，否则羊肉会变得很难嚼。

6、接着准备切块的萝卜。

7、热锅，放少许油，倒入羊肉炒干水分。

8、接着放姜葱蒜、辣椒等配菜，这些配菜，都是可以压制羊肉的腥味的。

9、还要放耗油、食盐、生抽、老抽提味，都是放一勺的分量。

10、翻炒均匀，给羊肉上色，羊肉变成了酱黄色。

11、接着倒入没过的清水，扣盖炖半小时。

12、半小时后，去掉羊肉中的辣椒、姜葱蒜等，然后倒入萝卜，翻炒均匀，继续炖15分钟。

13、继续撒一把葱花，炒匀，收汁入味，这道羊肉炖萝卜就完成了。

14、这道家常菜，羊肉吃起来香软入味，一点也不难嚼，老人小孩都可以吃，非常下饭。

总结：羊肉性温和，很适合冬季吃，冬天吃羊肉，不仅可以促进血液循环，温暖身体，还能提高免疫力。中老年朋友不要省钱，可以一周吃1次羊肉，手脚就不冰凉了，晚上也睡得香。