老人冬季多吃3种早餐，饱腹养胃，营养健康

俗话说家有一老，如有一宝，家里的二老身体健康，全家人才开心快乐。中老年人，新陈代谢减慢，吸收差，比年轻人更需要营养。平时生活不用太节省，可以多吃营养的食物。

早餐是一天中最重要的一餐，吃好了早餐，整天都要精气神。建议中老年人，可以多吃3种营养早餐，少吃稀饭面条，饱腹养胃，营养健康。

一、白菜山药煎饼

主要食材：白菜、山药、面粉、酵母、砂糖

制作方法：

1、首先准备几片白菜叶子，将它清洗干净。

2、接着准备山药，将它切片备用。

3、随后将山药、白菜叶放在榨汁机中，倒入200毫升清水打碎成汁水。

4、上面就是得到的山药蔬菜汁。

5、继续在蔬菜汁中，加200克面粉，2克酵母，混合均匀。

6、得到绿色的面团，再将面团分成小份，搓成小饼的造型。

7、随后热锅，刷一层油，将蔬菜饼放在上面煎，用小火煎2分钟。

8、再翻面煎2分钟就完成。

9、这道蔬菜山药煎饼，含有维生素、也有膳食纤维，营养丰富，香软美味。

二、土豆杂粮饼

主要食材：土豆、胡萝卜、青红辣椒、火腿、葱花、土豆淀粉

制作方法：

1、首先准备2个土豆，去皮切片，上锅蒸熟。

2、接着将胡萝卜、青红辣椒、火腿、葱花，等切碎备用。

3、蒸熟的土豆，碾碎成泥，加入两勺土豆淀粉，搅拌均匀。

4、再放入胡萝卜、青红辣椒、火腿、葱花等，混合均匀。

5、加少许盐和胡椒盐调味，食材就搅拌好了。

6、接着热锅，刷一层油，将土豆面糊搓成面饼造型，放上面煎。

7、小火煎3分钟，翻面一次，继续煎3分钟即可。

8、做好的土豆杂粮饼，有多种食材混合，非常的营养，吃起来软糯咸香。

三、鸡蛋葱花饼

主要食材：鸡蛋、牛奶、面粉、葱花、胡萝卜

制作方法：

1、现在碗中倒入4个鸡蛋。

2、接着放300克面粉，搅拌均匀。

3、随后添加400克牛奶，没有牛奶可以用清水代替。

4、接着放入切碎的葱花、胡萝卜，另外加食盐、胡椒盐调味。

5、搅拌均匀，面糊就调制好了。

6、接着热锅刷一层油，倒入一层薄薄的面糊，摊开成薄饼。

7、小火煎1分钟，再翻面煎1分钟，给它定型煎熟。

8、煎熟的鸡蛋葱花饼，折叠起来就完成了。

9、这道鸡蛋葱花饼，咸香好吃，香软美味，当做早餐吃，补钙补蛋白，很有营养。

总结：中老年人不要太省前，早餐要多吃营养的食物，稀饭、面条这些早餐，营养太单一了。多吃我上面介绍的三种早餐，营养丰富，美味又好吃。