天冷了，萝卜莲藕靠边站，中老年就该吃它！驱寒暖身

养生讲究应季而食，冬季来临，天气转冷，萝卜莲藕靠边站，可以多吃生姜。俗话说“冬吃生姜，不畏风霜”，意思是说，冬天吃了生姜，就不怕冬季的寒冷。体质差的中老年，冬季最适合吃生姜。

生姜含有的一种营养元素，叫做姜油酮，能够刺激食欲，促进吸收，从而提高人体免疫功能。生姜还有一种叫姜辣素的物质，能够帮助身体抗氧化，抗衰老。

生姜的性辣味，可以刺激全身血液加快流动，使身体暖和起来，驱散寒冷，改善冰凉体质，达到暖身体的作用。

总之呢，生姜全身是宝，在冬季吃生姜，是可以补营养，强身健体，驱寒暖身的。中老年人，在冬季记得多吃生姜。

平时吃生姜，都是作为配料，用来炒菜，今天给大家分享一种做法，喜欢的话可以收藏学习。

推荐食谱：姜片糖

主要食材：半斤生姜，400克砂糖

制作方法：

1、首先将生姜清洗干净，给它去皮。

2、接着将生姜切片，尽量切薄一些。

3、随后将它倒在清水中，清洗两次，可以去掉辛辣味。如果可以吃辣的人，不用清洗也行。

4、接着，在锅中倒入400克白砂糖。

5、添加200克清水。

6、继续倒入切片的生姜。

7、一开始先用大火烧开，不断的翻炒姜片，直到砂糖融化，出现小气泡。

8、这时候就关火，继续不断的搅拌，气泡会越来越丰富，大家这时候拿出一根筷子，挑起糖浆，看见糖浆可以拉丝，就可以关火。

9、关火之后，还要不停的搅拌它，使姜片粘上糖浆。

10、连续翻炒五六分钟之后，就会发现糖浆慢慢结晶，变成白色细砂糖，粘在姜片表面。

11、这时候，继续翻炒3分钟即可，用漏勺，将姜片捞起来，抖掉多余的砂糖。

12、上面就是做好的姜片糖了，吃起来甜辣，可以促进食欲，使身体暖和起来，很适合寒冷的冬季吃。

13、大家可以一次性做多一些，吃不完的部分，可以存起来。

总结：生姜全身是宝，性温热，可以促进血液循环，驱散寒冷，暖和身体，最适合冬季吃。如果大家在冬天有怕冷的问题，可以多吃生姜糖。