8月中老年人多吃这2种食物，补气血，越吃越精神

当前正值三伏天，气温一天比一天高，不少朋友为了缓解燥热，都喜欢吃一些清热消暑的凉性食物，例如冰棍、冷饮、冰镇西瓜等，虽然吃的时候很爽，但这会给我们身体带入大量寒气。俗话说，药补不如食补！如此燥热的天气建议中老年人：少吃牛羊猪肉，多吃这2种食物，补气血，越吃越精神。接下来就一起来看看吧！

多吃2种食物

一、鸡肉

鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。鸡肉性质微温，脾胃虚寒患者适当食用能够温中养胃，增强脾胃调和功能。

【辣子鸡】

食材：

鸡腿   干辣椒   葱花   姜末 蒜末   生抽 老抽 料酒 食盐 鸡精   白糖   白芝麻

做法：

第一步：我们首先将鸡腿清洗一下剁成小块，用生抽、老抽、蚝油、料酒和食盐腌制25-30分钟。

第二步：腌制好后，起锅热油，待油温烧至5成热时，将鸡块放进去炸至表面金黄后捞出控油。

第三步：在锅中留一些底油，放入蒜末、姜片和干辣椒炒出香味，然后再将鸡块重新放回到锅中翻炒几下。

第四步：接着倒入食盐、鸡精、白糖和生抽调味，翻炒均匀后即可盛出，撒上白芝麻摆盘就可以食用了。

二、玉米

玉米属于粗粮，其中含有丰富的粗纤维，具有健脾通便的功效，可以增强脾胃功能，促进肠道蠕动，加速代谢产物排出，缓解大便干结的症状。玉米中还含有大量的玉米黄质和黄体素，可以起到明目的作用，能够缓解眼疲劳，好处特别多。

【黄金玉米烙】

食材：

玉米粒   干淀粉   白砂糖

做法：

第一步：我们将玉米粒放入锅中煮熟后捞出过一遍凉水，放入碗中，接着取适量干淀粉倒进去，用筷子搅拌均匀。

第二步：起锅热油，待油温烧至6成热时，将玉米粒倒入锅中摊平，转中小火煎3-5分钟。

第三步：确保玉米粒成型后，翻面继续煎3分钟，为了防止糊底，我们可以在翻面时再次加入少量食用油。

第四步：最后根据个人口味撒上适量白砂糖即可出锅，切成小块食用。